Spicy капучино

14 января 2017 г.

*Капучино со специями* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Попробуйте сделать классический капучино, но со специями. Добавьте перец, лавровый лист и гвоздику. Получится очень интересно

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 24 ч

ВаркаЗавтракОбедКофе капучиноНапитокВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

эспрессо -25 мл

молоко - 150 мл

сахарный сироп - 30 мл

тертый шоколад - по вкусу

перец - щепотка

гвоздика - щепотка

лавровый лист - 1 шт

мята -5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить сахарный сироп. Добавить в него молотый перец, гвоздику, лавровый лист и заморозить на сутки.

Шаг 2

Сварить порцию эспрессо.

Шаг 3

В готовый сахарный сироп добавить сухую мяту, процедить, залить порцией экспрессо, затем добавить в него взбитое молоко. Готовый кофе посыпать тертым шоколадом

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Виталием Екименко, шеф-барменом ресторанного холдинга Funny Family Group (рестораны Funny Cabany, Chicken Run, Spices).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#специи #эспрессо #варка #завтрак #обед #Встреча с друзьями #Марк Стаценко #капучино

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Напитки с мятой

Мята всесезонна: в жару ментол, который в ней содержится, дарит ощущение прохлады, а зимой горячий чай с мятой согреет и защитит от простуды. Самым сильным качеством мяты считается ее способность ...

45 рецептов

ГРУППА

Кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

142 рецептов

СТАТЬЯ

Кофейные напитки для холодной зимы

Как взбодриться и одновременно согреться зимой? Очень просто: приготовить напиток на основе кофе и добавить в него мед, молоко и пряности. Получаются оригинальные, вкусные и полезные кофейные напитки.