1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пироги с рыбой
  4. Рыбный пирог из слоеного теста
Лилия Журина
16 ноября 2016 г.

Рыбный пирог из слоеного теста

Лилия Журина
16 ноября 2016 г.

Рыбный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из слоеного теста (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 25 мин
Доп. время: 40 мин
ДуховкаВыпеканиеЖарениеВыпечкаВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
слоеное тесто замороженное 1 кг
филе трески 400 г
лук репчатый 2 шт.
рис 50 г
яйца 2 шт.
сметана для смазывания
масло растительное для жарки
соль по вкусу
перец черный молотый
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Тесто разморозить.

Шаг 2

Начинка: лук почистить, мелко нарезать и обжарить. Рис отварить. Яйца сварить вкрутую. Филе нарезать на кусочки.

Шаг 3

В миске смешать жареный лук, нарезанные отварные яйца, 2-3 ложки отварного риса, кусочки рыбы. Посолить, поперчить.

Шаг 4

500 г теста раскатать скалкой в большой квадрат, но не более размера противня. Переложить раскатанное тесто на пергамент. Вырезать из теста рыбку. Выложить начинку, оставляя с краев по 1 см.

Шаг 5

Вторую часть теста раскатать в тонкий пласт и положить сверху на начинку. Вырезать по контуру рыбку, идентично первой рыбки. Края защипнуть. Из остатков теста сделать плавники и чешую.

Шаг 6

Смазать рыбку сметаной и запекать в разогретой духовке 25 мин. на 180°С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка из слоеного теста
Выпечка из слоеного теста

Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал ...

550 рецептов
Выпечка, рецепты

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

13008 рецептов
Пироги с рыбой
Пироги с рыбой

Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов подойдет любая рыба, как красная, так и белая. Лучше выбирать рыбу некостистую и жирную, тогда ...

88 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Слоеный яблочный пирог
Слоеный яблочный пирог

Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! Делаем пирог на основе готового слоеного теста. Оно выручит нас в самых разнообразных ситуациях: когда вдруг ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ