- Главная
- Рецепты
- Рецепты от шеф-поваров
- Согревающий напиток Winter Витамин от Funny Cabany
Согревающий напиток Winter Витамин от Funny Cabany
В Фани Кабани новые согревающие напитки. Шеф-бармен Виталий Екименко нашел необычное решение подогреть торжествующие за окном холода: в каждом согревающей напитке присутствует незаурядный ингредиент, который превращает привычный для человека вкус в гастрономическое открытие.
Шаг 1
Измельчить облепиху, добавить ананасовый сок и имбирный сироп.
Шаг 2
Получившуюся консистенцию перемешать и подать с добавлением кипятка (200 мл).
Юлия Андреянова считает, что пора! Пора переходить на согревающие и целебные напитки, которые помогут поддержать иммунитет и отогнать простуду. Один из них – чай с облепихой.
Этот торт - эклектика тирамису, баварки и русской шарлотки. Он очень вкусный!!! Облепиха ягода кислая и обладает своеобразным запахом, поэтому в десертах ее используют редко. И желание сочетать такую "агрессивную ягодку" с нежным сливочным кремом выглядит как откровенное хулиганство. Поверьте, это очень удачное сочетание. Торт получился совсем не сладкий, но со вкусом и сыра, и облепихи, и савоярди. И сладости хватило для удовольствия. Вместо маскарпоне можно взять рикотту. На мой взгляд, этот сыр "погрубее" и лучше подходит к сибирскому золоту-облепихе.
Осенние ягоды — натуральные антидепрессанты и отлично помогут тем, кто отчего-то решил, что уже поздно ждать приятных сюрпризов. Они долго хранятся и легко превращаются в варенье, джемы, морсы и коктейли, в тот запас энергии, который поможет в осенний сезон побороть плохое настроение. Одним из таких антидепресантов является рыжая, немного наглая облепиха. Если вы пробовали собирать её голыми руками, несомненно поймёте о чём я говорю. Предлагаю приготовить облепиховый зефир.
Пока нет комментариев