22 июня 2007 г.

Пирожки с калиной

gastronom

22 июня 2007 г.

10Комментировать

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 214.56 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 4.41 г/5.86 г/36.27

ВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

тесто дрожжевое готовое – 500 г

сахар – 150 г

желток яичный – 1 шт.

ягоды калины – 500 г

сок лимонный – 1-2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Калину перебрать, хорошо промыть, обсушить. Выложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и перемешать. Из дрожжевого теста сделать шарики, раскатать их в небольшие лепешки, на поверхность каждой положить 1 ст. л. начинки. Сформовать пирожки, защипать. Выложить пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, сверху смазать желтком, разведенным с небольшим количеством воды, и оставить для расстойки на Духовку разогреть до 180–200°С и выпекать пирожки в течение

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10 (57), 2006

#калина #выпечка #дрожжевое тесто

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пирожки с вишней

Пирожки с вишней – как это прекрасно, как это по-летнему! Конечно, эти пирожки можно приготовить и с замороженными ягодами, но в сезон они особенно хороши. Даже не знаем, что мы больше любим: пирожки ...

1 ч 30 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

misss28 ноября 2015 г.

Вкусные пирожки и самое главное полезная начинка

Галия (гость)

15 января 2013 г.

Косточки не надо убирать.Калину надо томить на медленном огне часов пять в собственном соку.ну а потом можно печь пироги добавив немного манки или пропустить через мясорубку добавить сахар.Но пироги очень вкусные получаются.

Администратор web-портала Gastronom.ru26 февраля 2010 г.

ms.narc1ss: калорийность - на весь объем в данном случае

ms.narc1ss19 февраля 2010 г.

А с калорийностью не ошиблись случаем?

Гость (гость)

28 ноября 2009 г.

не нравятся косточки-ешьте манную кашу

Милош Баночка16 ноября 2009 г.

Косточки размягчаются, но, разумеется, не до конца. Тут два варианта. Либо вы поступаете с калиной так, как кавказцы с гранатом, - т. е. попросту едите вместе с косточками (это не вредно, даже наоборот). Либо протираете калину через сито - и таким образом избавляетесь от косточек раз и навсегда. Как поступить - выбирать вам. Замечу лишь, что на Руси калину протирали далеко не всегда.