- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами
Шаг 1
Теплый картофель хорошо размять, добавить кусочки масла, перемешать, остудить. Ввести желтки, перемешать. Белые грибы обжарить с половиной лука и сливочного масла, грибную смесь – с луком и маслом. Белые грибы смешать с половиной картофельной массы, выложить в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, разровнять. Сверху выложить грибную смесь. Покрыть слоем оставшегося пюре. Залить запеканку смесью сливок со взбитым яйцом и сыром и запекать в духовке при 180°С в течение 20–25 мин. При подаче к столу украсить петрушкой.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...
ГРУППА
Гость (гость)
26 июля 2011 г.NaLa, По моему, ясно написано в рецепте ( в самом верху) что нужно брать 2 желтка
Наконец, приготовила это блюдо. Очень вкусно, домашним понравилось, но внесла изменения в раскладку: целые грибы укладывала поверх половины картофельного пюре, а потом перемешанные с оставшимся пюре смесь лесных. И еще, я бы посоветовала картошки брать побольше, а то запеканочка очень низенькая получается, да и заливки многовато на такое количество картофельной массы.
ну, мясо с грибами - это на любителя, конечно.. а рецепт супер! как раз грибочков белых полно, правда, замороженных.. к следующим выходным созрею для приготовления))
Татьяна (гость)
11 июля 2009 г.Привет ! Очень вкусно !Пишите еще !
Сегодня приготовила это блюдо! Мне так никто и не ответил, на мой вопрос! тут судя по всему никто никогда на вопросы не отвечает! для других я напишу, что я добавила два желтка из двух средних яиц! а еще, я между грибной смесью и просто картофелем добавила жареный фарш, можно взять свининку, я брала телятинку! получилось очень вкусно!
сколько нужно желтков?
Гость (гость)
9 апреля 2009 г.Моей семье очень понравилось(6 чел)
Очень вкусно! Спасибо :)