1. Главная
  2. Рецепты
  3. Лучшие рецепты
  4. Варенье из клубники пятиминутка
gastronom
23 июня 2023 г.

Варенье из клубники пятиминутка

gastronom
23 июня 2023 г.
7Комментировать
Варенье из клубники пятиминутка, фото готового блюда
Варенье из клубники пятиминутка, фото готового блюда (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Варенье из клубники пятиминутка приятно готовить и еще более приятно есть. Оно получается сладким, но не приторным, не слишком густым, и, стоит заметить, более полезным, чем традиционное. Немаловажный бонус — быстрота приготовления такого варенья: на предварительную обработку ягод и закатывание банок у вас уйдет больше времени, чем на саму варку. Удивительно, но факт! Варенье из клубники — самая настоящая «пятиминутка»: оно носит такое имя вполне заслуженно. Потратьте это смешное время — и тогда зимой у вас будет возможность не только вспомнить лето, но и физически ощутить его вкус и аромат!

Сложность: легко
Калории: 57.20 ккал/порция
Порций: 35
Готовка: 30 мин
Доп. время: 4 ч
Б/Ж/У: 0.23 г/0.11 г/13.54
ВаркаЗаготовкаВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 35 ПОРЦИЙ
свежая клубника – 1 кг
сахар – 400 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте банки для варенья из клубники пятиминутки. Вымойте их с содой или моющим средством, затем простерилизуйте любым удобным для вас способом. Дайте высохнуть.

Шаг 2

Клубнику вымойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем удалите плодоножки и переложите в большую глубокую огнеупорную миску или в кастрюлю.

Шаг 3

Насыпьте в емкость с клубникой сахар ровным слоем. Уберите ягоды в холодильник на 4–5 часов. Проверьте, чтобы температура в холодильнике была не ниже 4°C.

Шаг 4

Засахаренную клубнику с образовавшимся соком доведите до кипения на слабом огне и снимите пену шумовкой. Варите 5 минут, затем разлейте по банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Варенье из клубники пятиминутку лучше всего варить из некрупных ягод приблизительно одинакового размера. И совсем идеально будет, если вы соберете их непосредственно перед началом приготовления!

КСТАТИ

Такого количества варенья из клубники достаточно для того, чтобы наполнить три банки емкостью по 0,35 л. Помните, что хранить готовый продукт следует обязательно в холодильнике.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #8 (55), 2006
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

1665 рецептов
Коллекция рецептов клубничного варенья на сайте Гастроном.ру
Коллекция рецептов клубничного варенья на сайте Гастроном.ру

Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время продаётся самая вкусная и ароматная клубника — с Юга России. Если вы собрались варить клубничное варенье из ягод, ...

25 рецептов
Варенье из сливы пятиминутка
Варенье из сливы пятиминутка

Это варенье из сливы называется «пятиминутка» не потому, что на его приготовление требуется так мало времени, а потому, что варится оно в несколько приемов по пять минут каждый, с длительной выдержкой ...

12 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Варенье из малины пятиминутка
Варенье из малины пятиминутка

Варенье из малины пятиминутка отличается свежим ярким вкусом и особенным ароматом. Оно, конечно, получается жидковатым, поэтому намазать на хлеб такой продукт вряд ли получится, зато его можно с ...

30 мин
Варенье из клубники в банке
Варенье из клубники в банке

Варенье из клубники в банке — непременный «улов» каждого правильного дачника: эту ягоду наш народ искренне любит и охотно выращивает на своих участках. Чем она хороша? Тем, что дивно вкусна как в ...

30 мин
Варенье из клубники с лимоном и мятой

РЕЦЕПТ

Варенье из клубники с лимоном и мятой

Варенье из клубники с лимоном и мятой внесет приятное разнообразие в ваше обычное «заготовочное» меню, которое обычно не блещет оригинальностью. Ведь как оно бывает? Мы привычно варим варенье из ...

2 ч 30 мин
Варенье из клубники с грецкими орехами
Варенье из клубники с грецкими орехами

Варенье из клубники с грецкими орехами отличается не только изумительным вкусом, но и очень оригинальной текстурой. Таким образом, если вы воплотите в жизнь этот рецепт, то получите изысканный десерт, ...

1 ч
Варенье из клубники с малиной
Варенье из клубники с малиной

Варенье из клубники с малиной — само воплощение любимых летних вкусов и ароматов. Только представьте, как будет приятно лакомиться этим чудесным натуральным десертом холодным осенним или зимним ...

2 ч
Коллекция рецептов варенья на сайте Гастроном.ру
Коллекция рецептов варенья на сайте Гастроном.ру

Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...

366 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Людок2822 ноября 2023 г.

Не понравилось, лучше протереть с сахаром и заморозить

Ольга Захарова
Ольга Захарова6 июля 2021 г.

Вики, потому что пока не посчитали калории)

Вики (гость)

5 июля 2021 г.

Почему ккал написано -0

strelkova_julija21 июня 2013 г.

Спасибо за рецепт!!! Надо будет обязательно попробовать!!!

Гость (гость)

30 июня 2012 г.

Я варю немножко по другому. раза по 5 минут,с перерывом 2часа или перекручиваю и засыпаю с сахаром.Когда пропитается в холодильник.

Женечка (гость)

7 июня 2010 г.

лучше всего засахаренный вариант! я прокручиваю клубнику через мясорубку, добавляю сахар 1:1,5 и заставляю семью мешать, а потом по банкам и в холодильник. Удачи

Евгения (гость)

6 июля 2009 г.

Наверно вкуснятина...надо обязательно попробовать сделать:)))))))Я уже чувствую как это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ