Виноградный джем с лимоном

08 июля 2016 г.

*Виноградный джем с лимоном* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

Виноград вызывает устойчивую ассоциацию с Северным Кавказом. Его там выращивают, холят и лелеют, любят и умеют готовить.

Сложность: средне

Калории: 146.20 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 2 ч

Б/Ж/У: 0.69 г/0.21 г/37.04

ВаркаЗаготовкаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 кг светлого винограда без косточек

200 г сахара

1 лимон

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ягоды положите в кастрюлю и на слабом огне прогревайте, пока они не лопнут и не дадут сок. Снимите с огня и процедите. Толкушкой извлеките максимум сока, верните его в кастрюлю. Шкурки удалите.

Шаг 2

Добавьте сахар и лимон с кожицей (без косточек!), нарезанный средними дольками.

Шаг 3

Увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно помешивая, до загустения. Разложите по 2 банкам. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#виноград #джем #лимон #варка #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с виноградом

В мире насчитывается более 8 тысяч сортов винограда. На территории стран СНГ произрастает 3 тысячи сортов винограда. Все сорта винограда делят на столовые, винные и сушильные, хотя бывают и ...

227 рецептов

ГРУППА

Постные варенье, джемы, конфитюры

33 рецептов

ГРУППА

Варенье - рецепты

Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...

365 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Домашний лимонный джем

Вполне возможно, этот домашний лимонный джем станет вашим любимым дополнением к блинчикам, оладьям, сырникам, да и просто к ломтикам поджаренного хлеба. Так что, если вы не очень жалуете приторно ...

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Варенье из лимона и апельсина

Варенье из лимона и апельсина не пользуется особой популярностью в нашей стране, хотя оно отличается очень выразительным вкусом, и насыщенным ароматом. Но если вы хотя бы раз попробуете сделать это ...