Хрустящая пряная курица с кускусом

Елена Шашкина

30 апреля 2016 г.

*Хрустящая пряная курица с кускусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Нежная курица с хрустящей пряной корочкой, кускус с ароматными травами и гранатом

Сложность: средне

Порций: 5

Готовка: 1 ч

Доп. время: 10 мин

ДуховкаВаркаВыпеканиеЖарениеОбедУжинОсновное блюдоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годПасхаРождествоРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

куриные ножки - 1 кг

мука - 100 г

паприка молотая - 1 ч.л.

чеснок сушеный (порошок) - 1 ч.л.

перец красный - 1/2 ч.л.

масло для жарки - 200 мл

кускус - 350 г

сушеные базилик, орегано, тимьян - 1 ч.л.

соль, перец

зерна граната - 4 ст.л.

масло оливковое

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для панировки смешать муку, соль, паприку, красный перец и чесночный порошок. Курицу обвалять в панировке и обжарить на масле в хорошо разогретой глубокой сковороде с двух сторон.

Шаг 2

Курицу выложить в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут (200 гр). Кускус приготовить согласно инструкции, добавив немного оливкового масла, травы и щепотку соли.

Шаг 3

На тарелку выложить кускус, курицу, посыпать зернами граната и зеленью. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Специи в панировку можно добавить любые другие.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы курочка получилась хрустящей нужно ее обжаривать с открытой крышкой, чтобы уровень масла был достаточно высоким.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #рождество #кускус #гранат #варка #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #пасха #День рождения #сковорода #жарка #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

3224 рецептов

РЕЦЕПТ

Хрустящие чебуреки

В советские времена хрустящие чебуреки пользовались невероятной популярностью. Но найти действительно вкусные жареные пирожки с мясом было делом непростым, хотя блюдо не отличалось (и не отличается) ...

45 мин

РЕЦЕПТ

Хрустящая курочка

Наша хрустящая курочка вполне может составить конкуренцию аналогичным блюдам из птицы, которые предлагают заведения быстрого питания: она вкусная, ароматная и к тому же не содержит никаких добавок ...