Даллас стейк на косточке (гриль)

Алексей Беседин

28 апреля 2016 г.

0Комментировать

*Даллас стейк на косточке (гриль)* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 1532.98 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 114.20 г/113.16 г/1.01

Гриль / BBQДуховкаЗапеканиеНа гриле, на мангалеУжинОсновное блюдоПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

даллас стейк – 600 г

оливковое масло для жарки - 25 мл

розмарин - 1 веточка

чёрный перец крупного помола – по вкусу

морская соль (хлопья морской соли) - по вкусу

чили сухой – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Оливковое масло слегка нагреть и добавить туда рубленный розмарин. Дать остыть.

Шаг 2

Стейк смазать готовым розмариновым маслом и приправить черным перцем. Выложить на хорошо разогретый гриль и жарить с одной стороны в течение 1 мин. Повернуть стейк на 90 градусов, перевернуть на другую сторону и готовить до желаемой прожарки. Убираем в духовку или в дровяную печь и готовить до желаемой прожарки.

Шаг 3

Дать мясу отдохнуть 3-4 мин. Сверху посыпать крупной солью, черным перцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#стейк #второе блюдо #пикник #ужин #запекание #гриль #духовка #мясо на косточке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Стейки, жареное мясо

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда возьмите говяжью или телячью ...

128 рецептов

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...

52 рецептов

ГРУППА

Рецепты гриль и барбекю

Если вы готовите на гриле большие куски мяса, а опыта маловато, имейте в виду, что мясо может снаружи подгореть, а внутри остаться сырым. Для начала потренируйтесь на более мелких объектах - ...