Суп-пюре из тыквы
Шаг 1
В казан налить растительное масло и нагреть. Затем в произвольной форме нарезать все овощи.
Шаг 2
В раскалённое масло выложить репчатый лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
Затем положить к луку и моркови тыкву и картофель. Залить водой. Варить в течении 40 мин. до полной готовности. Довести до вкуса солью, сахаром.
Шаг 4
Снять с плиты и все сбить блендером, чтобы не было комков. При подаче посыпаем тыквенными семечками.
ПРОДУКТ
Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...
Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
Смузи из тыквы – модный напиток родом из Америки. Не верится, что придумали его еще в 30- годах прошлого века, а популярность он обрел лишь спустя 30 лет. Во многом этому способствовало изобретение ...
Анна (гость)
29 октября 2016 г.Готовила на курином бульоне, получилось очень вкусно!
Марина, исправила. Спасибо!
Для модераторов: в рецепте супа-пюре ошибка - "раскаленное масло" (шаг 2) вместо "раскольное".
Наталия (гость)
7 мая 2016 г.Сижу на диете и сделала тыквенный суп без картошки, скажу честно, гадость неимоверная, и не делайте суп пюре на овощном бульоне, просто невозможно есть.