Шашлычки из креветок и колбасок

gastronom

05 апреля 2016 г.

0Комментировать

К рецепту

Шашлычки из креветок и колбасок можно подать со свежими овощами или зеленью.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Доп. время: 30 мин

ЖарениеУжинЗакускаВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДень рожденияПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

16-20 крупных сырых креветок

450 г копченых колбасок

3 ст. л. сладкого соуса чили

1 ст. л. яблочного уксуса

2 ст. л. оливкового масла

½ ч. л. сладкой паприки

щепотка кайенского перца

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У креветок удалите головы и панцири. Надрежьте креветки по спинке и удалите темную вену.

Шаг 2

Смешайте для маринада соус чили, уксус, оливковое масло и специи. Залейте маринадом креветки и оставьте на 30 мин.

Шаг 3

Пока маринуются креветки, замочите деревянные шпажки в холодной воде.

Шаг 4

Нарежьте колбаски по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Нанижите, чередуя, креветки и колбаски на шпажки.

Шаг 5

Жарьте шашлычки над горячими углями, переворачивая шпажки. Вам потребуется по 3-4 мин. с каждой стороны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#креветки #фуршет #шашлык #пикник #ужин #Встреча с друзьями #гриль #День рождения #шашлычки #жарка #колбаски #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Лепешки индийские с дайконом (мули паратха) к шашлычкам из индейки (тикка-масала) с огуречной райтой

Индийские пресные лепешки мули паратха с овощной начинкой из редьки дайкон идеально подходят в качестве хлеба к блюдам на гриле. Наши лепешки мули паратха, в отличие от классических индийских, будут открытыми, как мексиканские такос. В мировой кулинарии известно блюдо под названием "chicken tikka masala". "Тикка" на хинди - "кусочки", "масала" - "смесь"; ну а "чиккен" - "цыпленок" по-английски, так что все просто: "чиккен-тикка-масала" - кусочки цыпленка, на гриле в смеси пряностей. По причине весьма долгой общей колониальной истории в названиях индийских блюд часто встречаются английские слова. Моя кулинарная мысль заменила цыпленка индейкой.

20 мин

Касым Эристов

РЕЦЕПТ

Брускетта с копченными мидиями

Ммм...Обожаю сочетание хрустящего хлеба, соленой феты, сочного томата и насыщенного, копченного вкуса мидий...Легкое во всех смыслах и полезное блюдо.