1. Главная
  2. Рецепты
  3. Утка в духовке
  4. Утка почти по-пекински (готовится в пакете для запекания)
Сергей
27 февраля 2016 г.

Утка почти по-пекински (готовится в пакете для запекания)

Сергей
27 февраля 2016 г.

Утка почти по-пекински (готовится в пакете для запекания)
Утка почти по-пекински (готовится в пакете для запекания) (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Сочная,мягкая утка с хрустящей корочкой.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч 30 мин
Доп. время: 30 мин
ДуховкаЗапеканиеЕвропейская кухняОсновное блюдоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
утка 2,6 кг (у нас продаётся вот такой стандарт)
соль, перец по вкусу
пакет для запекания
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Собственно утка.

Шаг 2

Солим, перчим внутри и снаружи.

Шаг 3

Убираем птицу в пакет для запекания. И отправляем в духовку на час при температуре 180-200 градусов.

Шаг 4

Через час достаём из духовки, полностью открываем пакет и обратно в духовку.

Шаг 5

Ставим духовку на обдув и периодически поливаем птицу её же собственным соком и жиром.

Шаг 6

Готово. Приятного аппетита.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для образования более хрустящей шкурки можно подержать на обдуве минут на 10 дольше.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Утка. Блюда из утки
Утка. Блюда из утки

Вариантов блюд из утки очень много. Утку можно жарить, варить, запекать. Ее можно приготовить тушкой или разрезать на куски. Но как бы вы ее не готовили, важно, чтобы она получилась нежной и сочной. ...

401 рецептов
Утка по-пекински
Утка по-пекински

Утка по-пекински - самое знаменитое китайское блюдо. Рецептов ее приготовления существует по меньшей мере 117. И, несмотря на заверения скептиков, ее можно сделать и дома. Мы прелагаем способ, ...

8 рецептов
Утка жареная, запеченная, тушеная, фаршированная

ГРУППА

Утка жареная, запеченная, тушеная, фаршированная

Всем нам знаком классический рецепт утки с яблоками, которые, между тем, вполне можно заменить цитрусовыми, сливами, айвой или грушами. Не говоря уж о том, что утиный вкус легко сделать более тонким – ...

55 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ