1. Главная
  2. Рецепты
  3. Овощи в ореховом соусе
kiujyhtgrfe
12 января 2016 г.

Овощи в ореховом соусе

kiujyhtgrfe
12 января 2016 г.

Овощи в ореховом соусе - блюдо, которое можно готовить и в пост, и в любое другое время. Набор овощей может быть любым, на свой вкус. Пикантность овощам придает ореховый соус.

Сложность: легко
Порций: 1
БлендерОсновное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
600-700 г овощей (свекла, любая капуста, шпинат, лук-порей)
100-150 г ядер грецкого ореха
2-3 веточки кинзы
0,5-1 ч. л. хмели-сунели
2-4 дольки чеснока
¼ ч. л. красного молотого перца
1 ст. л. красного винного уксуса
полстакана зерен граната (по желанию)
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Все овощи промываем и отвариваем до готовности в небольшом количестве подсоленной воды. Свеклу, разумеется, отдельно, не забыв добавить уксуса, чтобы она не потеряла сочный цвет.

Шаг 2

Готовые овощи мелко нарезаем.

Шаг 3

Кинзу мелко шинкуем, чеснок лучше потолчем.

Шаг 4

Грецкие орехи измельчаем в мясорубке или блендере. Хорошо перемешиваем с чесноком, хмели-сунели, красным перцем и уксусом, солим.

Шаг 5

Смешиваем овощи с соусом – все готово.

Шаг 6

Добавлять ли зерна граната – каждый решает сам. Если не уверены, что знаете, как лучше добыть зерна из плода граната – есть рекомендации.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овощные блюда
Овощные блюда

Овощи и фрукты можно взять сырыми. Выбирайте не слишком мягкие и нежные плоды: огурцы, твердые помидоры, морковь, кабачки, капусту, яблоки, груши, бананы. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей ...

185 рецептов
Соусы с гранатом
Соусы с гранатом

В кухонных шкафу всякого приличного повара на Кавказе непременно стоит бутылка с каким-нибудь соусом, сделанным из гранатового сока. Рыба речная и рыба морская, мясо тушеное и жареное на углях, ...

4 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ