1. Главная
  2. Рецепты
  3. Морковный торт
  4. Американский морковный торт
Tamara Shepeleva
24 ноября 2015 г.

Американский морковный торт

Tamara Shepeleva
24 ноября 2015 г.

Рецепт американского морковного торта
Рецепт американского морковного торта (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Американский морковный торт
Американский морковный торт (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт американского морковного торта
Рецепт американского морковного торта (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Американский морковный торт
Американский морковный торт (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Для любителей морковной выпечки хочу предложить торт с морковными коржами и суфле.

Сложность: сложно
Порций: 15
Готовка: 2 ч
Доп. время: 30 мин
ДуховкаВыпеканиеВыпечкаДесертВегетарианствоДень рожденияНовый годРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
масло растит. - 2/3 ст.
разрыхлитель - 5 г
морковь - 1 ст.
корица - по вкусу
орех мускатный - по вкусу
мука - 1 ст.
сливки 35% - 500 г
апельсин - 1 шт.
желатин - 15 г
сахарная пудра - 0,5 ст.
шоколад - 50 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром до пышности. Морковь натереть на мелкой терке. В яичную смесь добавить специи и морковку. Хорошо размешать и влить растительное масло. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.

Шаг 2

Тесто вылить в форму для выпечки. Выпекать бисквит минут 40 при 180°C.

Шаг 3

По готовности дать остыть и разрезать на 2 коржа.

Шаг 4

Пока остывает бисквит сделать крем. С апельсина снять цедру и смешать с 1 ст.л. сахара. Из самого апельсина выжать сок и процедить.

Шаг 5

Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить цедру апельсина, перемешать. Желатин замочить в апельсиновом соке (лучше брать быстродействующий), затем довести до кипения, снять с огня и вылить в крем. Еще раз крем взбить миксером.

Шаг 6

В кулинарное кольцо выложить нижний корж, затем вылить крем, ровно распределить его, поставить минут на 30 в холодильник для застывания.

Шаг 7

Затем сверху накрыть вторым коржом. Торт готов. Можно украсить его по желанию.

Шаг 8

Можно сделать шоколадную обертку. Вырезать бумажные ленты, на них нанести растопленный шоколад, дать шоколаду схватиться, обернуть торт и убрать в холодильник. Затем аккуратно снять бумагу.

Шаг 9

Приятного чаепития!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка с морковью. Морковный торт. Морковный пирог
Выпечка с морковью. Морковный торт. Морковный пирог

Выпечка с морковью появилась давным-давно, в конце 16-го века. Правда, в те времена в морковном пироге могли соединиться и засахаренная цедра, и мясной бульон. В военные годы в Великобритании ...

110 рецептов
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1244 рецептов
Кексы
Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

636 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Морковный торт
Морковный торт

Правильно испеченный морковный торт всегда немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный. Для приготовления морковного торта в тесто можно добавить другие овощи - тыкву, батат, ...

41 рецептов
Морковный пирог
Морковный пирог

Когда в 60-е годы прошлого века мир захватила мода на здоровое питание, кондитеры быстро отреагировали на это, предложив посетителям кафе и ресторанов морковный пирог. По вкусу он был похож на любимые ...

48 рецептов
Морковный пирог
Морковный пирог

Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — День морковного пирога (National Carrot Cake Day), который отмечается 3 февраля. Но ...

50 мин
Американский тыквенный пирог
Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог получается головокружительно вкусным, если строго следовать всем указаниям классического рецепта и…правильно выбирать главный ингредиент начинки! Почему мы делаем такой ...

1 ч 30 мин
Постный морковный пирог
Постный морковный пирог

Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую нередко можно встретить в кофейнях. Но наш рецепт особенный, не похожий на множество других подобных. ...

1 ч
Классический американский тыквенный пирог
Классический американский тыквенный пирог

Классический американский тыквенный пирог обязательно подается на стол в День благодарения, один из самых любимых праздников в США. Но не только! Американцы настолько обожают это блюдо, что готовят ...

1 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Гость (гость)

20 июля 2021 г.

Морковь стакан варёная или свежий

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ