1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блинные торты
  4. Торт из блинов в йогуртовом желе
misss
24 декабря 2024 г.

Торт из блинов в йогуртовом желе

misss
24 декабря 2024 г.
6Комментировать
Торт из блинов в йогуртовом желе
Торт из блинов в йогуртовом желе (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Торт из блинов в йогуртовом желе получается не просто красивым и вкусным, а по-настоящему праздничным. Любители блинов с творогом и йогуртом непременно оценят такой вариант! Малиновая нотка придает торту восхитительный вкус и яркий вид. Впрочем, вы можете использовать и другие ягоды, как красную сладкую клубнику, так и темно-синюю кисловатую смородину — десерт тоже получится отличным. Как замесить тесто для блинов и приготовить йогуртовый крем для блинного торта — рассказываем и показываем в рецепте ниже. Сделайте торт вечером, а утром у вас будет потрясающий завтрак!

Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Доп. время: 10 мин
МиксерЖарениеНа сковородеОхлаждениеЗавтракПолдникЧаепитиеБлиныВыпечкаТорт блинныйДетский праздникМасленицаНа праздничный стол
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
мука пшеничная - 1 ст.
молоко - 1 ст.
вода - 0,5 ст.
масло подсолнечное - 2 ст.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
желатин - 10 г
творог - 200 г
сметана - 100 г
малина - 4 ст. л.
йогурт - 400 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Торт состоит из блинов, поэтому сначала надо испечь блины по любому рецепту. Вот мой: в молоко добавьте горячую воду, яйца и взбейте миксером. Всыпьте муку и разрыхлитель. Взбейте до однородности. В последнюю очередь влейте подсолнечное масло и опять взбейте. Тесто должно получиться жидким, как кефир. На сковороде, смазанной маслом, испеките блины.

Шаг 2

Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов. Теперь приготовьте начинку для блинов. Для этого сметану смешайте с творогом. На каждый блин с краю выложите дорожку из творога и несколько ягод малины. Сверните блин рулетом.

Шаг 3

Желатин замочите в воде по инструкции и смешайте с йогуртом. Форму для торта застелите пищевой пленкой и налейте на дно немного йогурта. Выложите блинные рулеты и залейте йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставьте в холодильник, лучше всего — на ночь.

Шаг 4

Готовый торт аккуратно переверните на тарелку и нарежьте на порции. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Как вы могли убедиться, рассматривая пошаговые фото рецепта, этот блинный торт формируется очень необычно. Большинство блинных пирогов и тортов готовятся гораздо проще: блины промазываются кремом и выкладываются стопкой друг на друга.
КСТАТИ
Если вам нравится «внешность» этого десерта, то имейте в виду, похожим образом вы можете работать и с дрожжевым или слоеным тестом. Уверены, вы по достоинству оцените красивый в разрезе пирог под названием «Улитка», начинка для которого может быть как сытной, так и сладкой. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блинные торты
Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Технология приготовления блинного торта проста: на блюдо или тарелку с плоским дном ...

81 рецептов
Блины и блинчики. Рецепты
Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

969 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Масленица 2025. Рецепты
Масленица 2025. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

1100 рецептов
Начинки для блинов и блинчатых пирогов
Начинки для блинов и блинчатых пирогов

Блины на Масленице - хороши сами по себе. А с добавлением разнообразных начинок открывается бесконечная возможность для экспериментов. Каждый может выбрать начинки для блинов на свой вкус. Для ...

58 рецептов
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1153 рецептов
Сладкий блинный торт с творожным сыром и сгущенкой
Сладкий блинный торт с творожным сыром и сгущенкой

Сладкий блинный торт с творожным сыром и сгущенкой — необычный десерт к праздничному столу. Вообще, блины — удивительная штука. И просто так их вкусно есть, и фаршированные, и даже пирог из них легко соорудить. Блинный торт с творожным сыром получается в меру сладким и невероятно красивым в разрезе. Незнающий человек ни за что не догадается, как у вас вышло такое чудо! Творог прекрасно сочетается с самыми разными консервированными фруктами: вы можете взять вишню, персики, клубнику или манго с папайей. Какао-порошок, добавленный в тесто, отвечает за насыщенный шоколадный аромат и вкус — все вместе выходит просто отлично.

2 ч

gastronom

Йогуртовый торт с клубникой
Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...

1 ч 30 мин
Лазанья из блинов
Лазанья из блинов

Лазанья из блинов — не менее вкусная, чем традиционная, но более доступная по ингредиентам. Прежде всего, мы имеем в виду те самые листы пасты, которые есть далеко не в каждом магазине. Ну а так как ...

1 ч 30 мин
Пирог с тремя начинками Улитка

РЕЦЕПТ

Пирог с тремя начинками Улитка

Для пирога с тремя начинками «Улитка» понадобится тесто фило. Сегодня его легко купить в обычных и онлайн магазинах, но если вдруг вы его не найдете, испеките пирог с тремя начинками из тонкого армянского лаваша.

2 ч

gastronom

Улитка с творогом и грушей на завтрак
Улитка с творогом и грушей на завтрак

Улитка с творогом и грушей — идеальный вариант для завтрака всей семьей. «Фишка» этого рецепта в том, что «улитку» выпекаем одну, но большую, в виде пирога — оригинально, красиво и с экономией времени.

50 мин

gastronom

Улитка со шпинатом и сыром
Улитка со шпинатом и сыром

Улитка со шпинатом и сыром хороша со всех сторон. Во-первых, эта выпечка действительно эффектно смотрится на столе. Во-вторых, начинка из сыра и шпината — полезная и вкусная. Шпинат — это настоящий суперфуд! Он помогает улучшить зрение, поддерживает здоровье кожи и укрепляет иммунную систему. И вообще, как же приятно начать свой день с чашечки свежезаваренного вкуснейшего чая, созвать всю семью к столу и наслаждаться обществом друг-друга, душевной беседой и конечно же, горячим, сочным и вкусным пирогом.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
misss
misss21 ноября 2015 г.

Да и еще, Валерия, обратите внимание, что фото на том сайте и здесь отличается. Удачи Вам в кулинарии!

misss
misss21 ноября 2015 г.

Мария, спасибо за отзыв. Буду рада, если рецепт пригодится

misss
misss21 ноября 2015 г.

Валерия, спасибо за внимательность. ))) Но, заметьте, что плагиат - это заимствованные фото у чужих людей. А своими фотографиями и рецептами я могу распоряжаться так как хочу. Это не является плагиатом. Будьте добры набрать и изучить в википедии. Если у Вас все-таки возникнет сомнение,пишите,лично для Вас могу прислать пошаговые фото,фото в разных ракурсах , но и конечно же фото моего красивого сервиза))

валерия (гость)

19 ноября 2015 г.

http://academy.oetker.ru/recipes/recipes_1972.html И рецепт и фото-плагиат.

Маша (гость)

18 ноября 2015 г.

Какой интересный торт. Надо взять на заметку!

misss
misss17 ноября 2015 г.

Исправьте, пожалуйста ошибку в названии в йогуртовом "жЕле"

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ