Джем из кураги и ананасов

Евгения Леонова

30 октября 2015 г.

0Комментировать

К рецепту

Если вы думаете, что варенье варят только летом, то вы ошибаетесь.  Варенье или джем можно готовить в любое время года из доступных продуктов.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч 20 мин

ВаркаДесертВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

350 г кураги

1 банка (560 г) консервированных ананасов в сиропе

1/2 стакана сока грейпфрута

3 стакана сахара

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте ананасы маленькими кусочками, слейте сироп. Вам потребуется примерно 2/3 стакана жидкости.

Шаг 2

Положите курагу в большую кастрюлю, залейте сиропом и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь; накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15 мин., пока курага полностью не разварится. Измельчите курагу блендером в гладкое пюре.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю ананасы, грейпфрутовый сок и сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне, часто помешивая, 1 ч, пока джем не загустеет. Разлейте горячий джем по банкам и закройте крышками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 11 (273), 2015

#грейпфрутовый сок #варка #курага #десерты #видеорецепт #ананас консервированные

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Песочные корзиночки (тарталетки) с кремом

Поговаривают, что первые тарталетки придумали в Древнем Риме, но популярность их в массы пошла из Франции: при дворе tar-telette их готовили как мини-торты или пироги, что похожие на наши сейчас пирожное корзиночка. Начинки были очень разнообразные. И разлеталась эта выпечка, как семечки!