Лимонная рыба под орехово-хлебным штрейзелем

Елена Некрасова

03 октября 2015 г.

*Лимонная рыба под орехово-хлебным штрейзелем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Доп. время: 20 мин

ДуховкаЗапеканиеОбедОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 филе белой рыбы (по 150 г)

2 ст. л. сливочного масла

50 г хлебных крошек (панировочных сухарей)

1–2 ст. л. измельченных грецких орехов

1 лимон (цедра измельченная, сок)

розмарин — 2 веточки

2 ст. л. измельченной зелени петрушки

1 зубчик чеснока, измельченный

1 маленький перчик-чили, измельченный без семечек

3 ч. л. масла грецкого ореха (или растительное масла без запаха)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле, снять с огня. Добавить в масло хлебную крошку, грецкий орех, цедру и сок половины лимона, половину розмарина и половину петрушки. Перемешать.

Шаг 2

Филе посолить по вкусу. Выложить хлебно-ореховую смесь на рыбу, прижать. Положить филе в форму из фольги, слегка смазанную маслом.

Шаг 3

Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 25–30 минут. Смешать чеснок, оставшиеся цедру, лимон, розмарин, петрушку и перец-чили. Добавить масло грецкого ореха. Хорошо перемешать. Положить готовую рыбу в подогретые тарелки, полить сверху масляным соусом. Подавать с рисом, зеленым салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #белая рыба #грецкие орехи #лимон #рыба в духовке #второе блюдо #обед #Ланч #запекание #штрейзель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...

203 рецептов

ГРУППА

Соленая рыба

Соленая рыба и первый рецепт ее засолки появились тысячелетия назад. Соль – природный консервант, таким простым способом древние хранили рыбу. В России в 18-19 веках рыбу солили целыми бочками ...