03 сентября 2015 г.

Яблочная заправка

gastronom

03 сентября 2015 г.

0Комментировать

*Яблочная заправка* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ДуховкаЗапеканиеОбедУжинЗаготовкаСоус/заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 больших зеленых кислых яблока

сок половины лимона

0,5 ч. л. меда

2-3 ст. л. любого орехового масла

щепотка молотого кориандра

щепотка тертого мускатного ореха

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Часто наколите яблоки и запеките их в разогретой до 180 °С духовке, 30 мин. Остудите,очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть мелкими кусочками.

Шаг 2

Смешайте сок половины среднего лимона с медом до растворения, добавьте ореховое масло, полейте яблоки.Посыпьте щепоткой молотого кориандра и щепоткой тертого мускатного ореха. Приправьте свежемолотым черным перцем, перемешайте, дайте настояться 15 мин. Подавайте к рольмопсам из сельди и к салатам из сельди со свеклой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 05 (148), 2014

#яблоки #заготовки #фуршет #соусы #ужин #обед #запекание #заправка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

143 рецептов

ГРУППА

Постные заправки для салатов

29 рецептов

ГРУППА

Рецепты из яблок

Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...