1. Главная
  2. Рецепты
  3. Курица с яблоками
  4. Курица с яблоками в мускатном орехе.
Люда
24 июля 2015 г.

Курица с яблоками в мускатном орехе.

Люда
24 июля 2015 г.

Курица с яблоками в мускатном орехе
Курица с яблоками в мускатном орехе (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Рецепт моей матушки.

Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 10 мин
Доп. время: 15 мин
ДуховкаЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
курица - 1 шт.
мускатный орех
молотый черный перец
яблоки - сколько поместится плотно в противне, зависит от размера яблок, в идеале - 6-8 шт.
соль - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Выстилаем противень фольгой, она должна быть такого размера, чтобы мы могли положить курицу на одну ее часть и накрыть другой.

Шаг 2

Курицу разрезаем по линии груди.

Шаг 3

Натираем или обильно посыпаем курицу мускатным орехом. Затем, посыпаем его черным перцем мелкого и крупного помола, посыпаем крупной солью. Кладем на противень.

Шаг 4

Яблоки режем пополам, вырезаем косточки, кладем рядом с курицей.

Шаг 5

Закрываем фольгой, ставим в духовку нагретую до 220°C - на час.

Шаг 6

Через час убираем верхнюю фольгу, поливаем курицу ее же соком и отправляем в духовку еще на 10 мин, чтобы она немного подрумянилась.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При подаче можно или полить лимонным соком, или подать курицу с ягодным соусом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для того, чтобы мясо было сочнее и ароматнее, можно периодически поливать его соком, выделяющимся при запекании. Можно использовать не только чёрный перец, но и красный молотый, а также белый. Также вместо соли можно использовать смесь чёрного перца и лимонной цедры. Очень интересно оттеняет вкус мяса, рыбы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

72 рецептов
Курица с фруктами
Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов. Гарнир из фруктов можно приготовить отдельно, хотя очень удобно, когда основное ...

27 рецептов
Рецепты из яблок
Рецепты из яблок

Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...

1131 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ