1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты с клубникой
  4. Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Кафе Руккола
18 июня 2015 г.

Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами

Кафе Руккола
18 июня 2015 г.
0Комментировать
Готовим пиццу «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Готовим пиццу «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим пиццу «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Готовим пиццу «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами
Пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Пицца "Дольче" с клубникой, молочным шоколадом и меренгами от Виктора Апасьева, бренд-шефа сети итальянских кафе для друзей "Руккола"

Сложность: легко
Порций: 5
Готовка: 30 мин
Доп. время: 10 мин
ВыпеканиеИтальянская кухняОбедВторое блюдоВыпечкаДесертПиццаДетское менюДень рождения
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Тесто для пиццы – 150 г
Сливки 38% для взбивания – 200 г
Сыр маскарпоне – 100 г
Сахарный песок – 60 г
Желток – 1 шт
Свежая клубника – 50 г
Молочный шоколад – 20 г
Мята – для украшения
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Раскатываем тесто до тонкого состояния и выпекаем в печи в течение 1 минуты при 250 градусах до того момента, пока тесто не станет хрустящим.

Шаг 2

Приготовим начинку-крем: сливки взбиваем с сыром маскарпоне до пышной пены, добавляем сахарный песок и в самом конце вводим 1 желток. На 1 пиццу нужно примерно 100 г крема.

Шаг 3

Вынимаем готовое тесто из печи и намазываем только что приготовленным кремом.

Шаг 4

Клубнику нарезаем на аккуратные и красивые слайсы и украшаем пиццу, затем сверху посыпаем тертым шоколадом и битыми меренгами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирог с клубникой
Пирог с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно перестала быть сезонной ягодой. Поскольку клубника – ягода деликатная и плохо переносит долгое пребывание в ...

72 рецептов
Выпечка с клубникой
Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

208 рецептов
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита

Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила ...

1 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

20 мин
Пицца с копченой колбасой
Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

45 мин
Бисквитный торт с клубникой
Бисквитный торт с клубникой

Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и ...

1 ч 30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ