Свинина на морковной "подушке"

Елена Шашкина

05 июня 2015 г.

0Комментировать

*Свинина на морковной "подушке"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Такая свинина чем-то напоминает "мясо по-французски", только морковь здесь при запекании под сырной корочкой превращается в нечто безумно вкусное, а мясо получается мягким и нежным.

Сложность: легко

Калории: 372.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

ВыпеканиеОбедВторое блюдоКотлетыМясо по-французскиОсновное блюдоОтбивная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

свинина - 500 г

морковь - 4 шт.

сыр - 150 г

лук - 2 шт.

масло растительное - 2 ст. л.

томатная паста - 3 ст. л.

сухари панировочные - 10 г

соль, смесь перцев

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь и сыр натереть на крупной терке. Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях, обжарить на сильном огне. Добавить томатную пасту и тушить 15 минут. Лук обжарить отдельно. Морковь выложить в смазанную маслом форму.

Шаг 2

Сверху выложить отбивные и лук.

Шаг 3

Полить оставшимся от тушения мяса соусом, посыпать тертым сыром.

Шаг 4

Запекать при 200 градусах 20 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #морковь #свинина #овощи #второе блюдо #обед #выпекание #отбивные

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Овощной пирог с морковью, цукини и баклажанами

Этот овощной пирог требует некоторого времени на подготовку, зато полностью компенсирует потрясающим внешним видом. Чтобы сделать рецепт более "легким" можно использовать обезжиренное молоко и цельнозерновую муку, вместо обычной. Ну, а для "мужского" варианта просто добавьте бекон между слоями.