Кармашки из лосося с овощным соте

Orenburg.vera

02 мая 2015 г.

0Комментировать

*Кармашки из лосося с овощным соте* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень легкая и полезная еда.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Доп. время: 10 мин

ДуховкаЖарениеЗапеканиеОбедУжинОсновное блюдоВечеринка, фуршетРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

лосось - 200 г (1 стейк)

шпинат - 40 г

лук шалот - 1 шт.

сливки 10% - 100 мл

морковь - 1 шт.

цукини - 30 г

кабачок - 30 г

перец болгарский (красный) - 1 шт.

лук репчатый красный - 1 шт.

базилик

лимон - 1 шт.

лед

масло оливковое

черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем лук шалот кубиком. Обжариваем в сотейнике. Вливаем сливки. Посолим.

Шаг 2

Помещаем шпинат в горячую воду, затем - в холодную со льдом. Измельчаем и добавляем в сливки. Начинка для лосося готова.

Шаг 3

Стейк лосося делим пополам, после чего каждое филе очищаем от костей и кожи. Делаем надрезы в филе лосося и фаршируем шпинатом. Посолим.

Шаг 4

Добавляем оливковое масло. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в духовке до готовности (около 15 минут).

Шаг 5

Нарезаем болгарский перец, морковь, цукини, кабачок и репчатый лук соломкой. Обжариваем на оливковом масле. Посолим, поперчим. Добавляем измельченный базилик. Выкладываем соте и лосось на тарелку. Украшаем дольками лимона и базиликом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #морковь #лосось #цукини #болгарский перец #шпинат #лимон #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #запекание #жарка #романтический ужин #лук шалот #соте

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Основные блюда из лосося

Основные блюда из лосося рекомендуется готовить не реже 1 раза в неделю, ведь в этой рыбе много полезных жиров и Омега-3, необходимых для здоровья любого человека. Выбрать подходящий рецепт основного ...

115 рецептов

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...

712 рецептов

РЕЦЕПТ

Соте с баклажанами

Соте с баклажанами – это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые привычные овощи: лук, морковка, помидоры плюс баклажаны. Все довольно незатейливо, но какой у этого блюда ...