- Главная
- Рецепты
- Блюда в духовке
- Тыквенный хлеб с шоколадом
Тыквенный хлеб с шоколадом
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 С. Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите на противень и поставьте в духовку. Запекайте 30–40 мин., до мягкости. Затем переложите в чашу блендера и измельчите в пюре.
Шаг 2
В большой миске миксером смешайте сахар и растительное масло. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Попеременно добавляйте в смесь яиц, сахара и масла мучную смесь и воду, постоянно взбивая миксером. В конце добавьте тыквенное пюре.
Шаг 3
Порубите шоколад и вмешайте в тесто. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса размером 10х25 см. Переложите тесто в форму и поставьте в духовку. Выпекайте хлеб в течение 50–55 мин. Полностью остудите хлеб на решетке.
Шаг 4
Для глазури смешайте сливочный сыр и сахарную пудру, понемногу подливайте молоко, пока не получится консистенция густой сметаны. Полейте глазурью хлеб.
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
ПРОДУКТ
Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...
конечно хлебом не назовёшь,но кекс замечательный!влажный и вкусный!спасибо за рецепт!
Евгения, поясните, пожалуйста, какие сорта оливкового масла Вы имеете в виду? что подразумеваете под сортами? у жмыхового оливкового - лёгкий вкус?))
Если используете оливковое масло, то желательно выбирать из сортов с легким вкусом и не слишком интенсивным запахаом
можно ли использовать оливковое масло?
Анна, этот хлеб и должен получатся немного влажным, именно за счет тыквы. Но на всякий случай, проверьте свою духовку.
Анна (гость)
9 сентября 2015 г.Делала все по рецепту но получился какой-то сырой внутри, считаю что в рецепте указано слишком много масла. А вообще вкусный больше похож на пирог, тыква не чувствуется.
Получился очень вкусный кекс. Отличный рецепт.