Салат Королевский с крабовыми палочками

14 января 2015 г.

*Салат по-королевски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

Салат «Королевский» с крабовыми палочками вполне можно подать на праздничный стол, особенно - новогодний. И дело здесь не только в том, что это блюдо очень вкусное! Просто в состав салата, помимо крабовых палочек, яиц и кукурузы, входит и апельсин — самый новогодний фрукт. Правильное настроение будет создано! Если же вы сомневаетесь, что чеснок хорошо впишется в состав салата, спешим вас успокоить: он идеально гармонирует со всеми остальными ингредиентами, делая вкус этого нежного блюда чуть более дерзким, пикантным.

Сложность: легко

Калории: 185.54 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 10.58 г/10.41 г/11.77

ОбедУжинЗакускаСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Крабовые палочки 10 шт.

Апельсин 1 шт.

Яйцо куриное 4 шт.

Чеснок 1 зубчик(а)

Кукуруза сладкая консервированная 100 г

Сметана 12% 150 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Сначала сварите вкрутую яйца. Положите их в маленькую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до слабого. Варите яйца 10 минут при легком кипении, чтобы не лопнула скорлупа.

Шаг 2

Слейте воду с яиц. Охладите проточной. В этом случае скорлупу будет легче очистить, да и остынут яйца быстрее. А значит, и время приготовления салата сократится.

Шаг 3

Крабовые палочки освободите от целлофана, нарежьте сначала кружочками, затем ломтиками. Переложите во вместительную миску, в которой будете перемешивать ингредиенты салата.

Шаг 4

Яйца очистите и нарежьте маленькими кубиками. Зубчик чеснока очистите и очень мелко порубите. Можно натереть на мелкой терке. Добавьте яйца и чеснок в миску к крабовым палочкам.

Шаг 5

Апельсин очистите от кожуры. Разберите на дольки. Каждую очистите от пленочки и разделите на небольшие кусочки. Переложите в миску с яйцами и крабовыми палочками. Кукурузу откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Переложите в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Добавьте сметану. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Переложите салат «Королевский» в салатник, украсьте и сразу подавайте на стол.

КСТАТИ

Апельсин в рецепте салата Королевский с крабовыми палочками можно заменить целыми дольками мандаринов, которые следует предварительно очень тщательно очистить от губчатой белой кожицы (она называется «альбедо»).

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат можно заправить и вкусным майонезом, в идеале, конечно, домашнего приготовления. Только прежде чем готовить такой, помните, что яйца для него должны быть свежайшими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #рецепты салатов #крабовые палочки #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с крабовыми палочками: подборка рецептов

Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса. Хорошо добавить в салат свежие или маринованные огурцы, консервированный зеленый горошек или кукурузу, потереть сыр и порезать зелень.

71 рецептов

ГРУППА

Традиционные салаты: рецепты с фото

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

814 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.