Салат с крабами и сомом

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

*Салат с крабами и сомом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 270.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

майонез

соль

яйца – 2 шт

4 веточки свежего укропа

лук репчатый – 1 небольшая луковица

2 средних огурца для украшения

120 г филе копченого сома

100 г круглозерного риса

200 г консервированного крабового мяса

4 небольших помидора для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат.Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копченого сома.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2005

#яйца #огурцы #салаты #сом #крабы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Оливье с крабом и красной икрой

Оливье по рецепту Юлии Высоцкой - это роскошь на французский манер: красная икра, филе краба и традиционный классический французский соус на основе яиц, составляющий часть многих национальных французских блюд.

РЕЦЕПТ

Дачный салат с огурцом, редисом и яйцом

И пусть вас не смущает в ингредиентах появление салата чука, который характерен для азиатских блюд. Во всём остальном - это привычный дачный салат, только с новой ноткой во вкусе. Попробуйте, с чукой свежие овощи сочетаются чудесно!