Эти яблочные оладушки вполне можно отнести к пп-рациону, особенно если уменьшить количество сахара или заменить его любым подсластителем. Вместо обычной пшеничной муки для теста в рецепте предлагается использовать рисовую, не содержащую глютен. К тому же в составе есть яблоки и натуральный йогурт — ингредиенты, польза которых ни у кого не вызывает сомнений. Что касается последнего продукта, можно использовать как питьевой, так и «ложковый» или термостатный. Только имейте в виду, что в первом случае муки может потребоваться чуть больше.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Для таких оладий лучше брать яблоки с кисло-сладким вкусом, например антоновку или ренет Симиренко. Очистите их и натрите в миску на средней терке. Разрезать на дольки предварительно не надо! Просто натирайте, вовремя обходя серединку. Влейте лимонный сок, перемешайте.
Шаг 2
Смешайте рисовую муку с содой и просейте. Яйца взбейте с солью и сахаром венчиком. Когда масса станет достаточно пышной, влейте йогурт и оливковое масло. Перемешайте.
Шаг 3
Добавьте муку, постоянно перемешивая венчиком. Тесто должно получиться вязким. Соедините с яблоками. Подготовьте сковороду, лучше блинную, чтобы удобнее было переворачивать оладушки.
Шаг 4
Разогрейте сковороду, добавив в нее немного растительного масла. Выложите тесто небольшими порциями. Обжарьте оладушки с обеих сторон до уверенной светло-коричневой корочки.
Готовить блины и оладья с яблоками можно двумя способами. В первом, из яблок готовится начинка, а во втором, яблоки добавляют непосредственно в тесто при выпечке. В тесто для оладий лучше добавить ...
Блины и оладьи, пожалуй, любимые блюда к детскому завтраку. Возможно, потому, что эти блюда чаще появляются на столе в выходные дни, когда не нужно собираться в школу и можно провести день в свое ...
Приготовив оладьи с фруктами, вы решаете сразу несколько задач. Во-первых, получается вкусная еда, которая понравится и взрослым, и детям. Во-вторых, с добавлением фруктов уменьшается количество теста ...
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...
ПРОДУКТ
Яблоко очаровало человека давным давно. Именно яблоко – один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с ...
А вы пробовали яблочные оладьи? Если нет, то пора наверстать упущенное. Пышные румяные оладушки получаются невероятно вкусными и нежными, если готовить их по нашему пошаговому рецепту с фото. Этим блюдом можно порадовать семью не только на завтрак, они также хороши для перекуса в середине дня. Рекомендуем взять яблоки сорта гренни, так как у них кисло-сладкий вкус. Фрукты можно нарезать маленькими кубиками, тогда в оладушке будут ощущаться кусочки ароматных плодов. Изюминка блюда – овсяные хлопья. Они прекрасно влияют как на вкус, так и на фигуру. Подавать оладушки будем с распаренным изюмом и топленым маслом.
на здоровье))) рада что они Вам понравились
спасибо за рецепт, оладушки получились очень нежные!