Главная
Рецепты
Вторые блюда в мультиварке
Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке

07 мая 2013 г.

Ризотто с лимонным ароматом в мультиварке

gastronom

07 мая 2013 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

МультиваркаИтальянская кухняОбедВторое блюдоОсновное блюдоРизотто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Куриное филе - 400 г

Рис арборио - 1 стакан

Куриный бульон - 3,5 стакана

Небольшая луковица - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Тертая лимонная цедра - 1,5 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Петрушка - 2 веточки

Тертый пармезан - 3 ст. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, разобрать на листики и мелко их нарезать. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, слегка присыпать солью. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить курицу, 5 мин. Переложить на блюдо и отставить.

Шаг 3

Добавить в чашу оставшееся масло и обжарить лук и чеснок, 5 мин. Всыпать рис, влить 1 стакан горячего бульона и готовить, пока рис не впитает всю жидкость. Влить оставшийся бульон и продолжать готовить еще 20 мин.

Шаг 4

Добавить курицу, цедру и сок лимона, перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 мин.

Шаг 5

Приправить ризотто солью и перцем, посыпать петрушкой и пармезаном. Сразу же разложить по тарелкам.

Шаг 6

Ризотто с лимонным ароматом готово.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#рис арборио #пармезан #лимон #Ризотто #второе блюдо #мультиварка #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Вторые блюда в мультиварке

Возможно ли это – приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей ответственностью – да! Причём среди рецептов для мультиварки именно основные блюда занимают весьма прочную позицию ...

174 рецептов

ГРУППА

Ризотто

Ризотто – не просто итальянское блюдо, а скорее техника и даже философия приготовления риса. Это блюдо не готовят, а конструируют, чтобы получить упругий рис со сливочным вкусом и нежной текстурой ...

211 рецептов

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

393 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

СТАТЬЯ

Как приготовить ризотто: мастер-класс

Как приготовить ризотто в домашних условиях – это один из важнейших вопросов кулинарии. Потому что если вы научитесь готовить ризотто дома как следует, попутно узнаете множество кулинарных секретов и ...