- Главная
- Рецепты
- Итальянские закуски и салаты
- Крестьянский салат с сыром
Крестьянский салат с сыром
Прекрасным дополнением к этому салату станет бокал хорошего вина. Лучше всего подойдет итальянское молодое кьянти, но французское божоле или новосветское мерло тоже украсят ваш ужин.
Шаг 1
Порежьте хлеб на кубики со стороной 2–3 см. Сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при 190°С 5–7 мин., остудите. Произвольно нарежьте помидоры и огурцы. В миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Моццареллу нарвите руками, сыр с голубой плесенью раскрошите, а бри нарежьте небольшими кусочками. Маслины раздавите плоской стороной ножа, удалите косточку. Помойте и обсушите все салатные листья. У базилика и шпината удалите стебли. Затем добавьте овощи, все виды сыра, вяленые томаты, маслины, хлеб и листья базилика. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте руками. Подавайте немедленно.
Селедка под шубой с сыром — один из вариантов приготовления этой замечательной закуски, причем далеко не самый экстремальный. То есть, можно не сомневаться, что близкие и гости дома по достоинству ...
Катерина (гость)
7 января 2019 г.Никакой связи с греческим салатом нет... Вт классический греческий салат входит: огурцы, помидоры, лук красный, перец красный, оливки каламон, Фета греческая, оливковое масло и орегано...
Очень вкусный салат, буду делать не раз, спасибо за рецепт🍴😋
Стас, Вы будете удивлены, но в Греции такой салат называется хориатики, то есть "деревенский, крестьянский".
Стас (гость)
3 декабря 2014 г.Выложили греческий салат и назвали крестьянский.
Гость (гость)
19 июля 2013 г.Положите вместо дорогих моцареллы, горгонзолы и т.д., более бюджетный адыгейский сыр будет то же самое.
Действительно! Уже поправили.
Гость (гость)
28 мая 2013 г.С каких пор этот салат относится к индийской кухне?