Пицца на мангале

gastronom

03 марта 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 409.86 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 13.22 г/15.05 г/55.91

Итальянская кухняОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

готовая замороженная дрожжевая основа для пиццы диаметром 30 см

2 охотничьи колбаски

2 шарика моцареллы

8–10 помидоров черри

2 веточки базилика

4–5 ст. л. готового томатного соуса

оливковое масло

смесь сухих итальянских или прованских трав

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее разморозить основу для пиццы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему подняться.

Шаг 2

Нарезать охотничьи колбаски и моцареллу кружками. Черри разрезать пополам.Застелить решетку для барбекю тройным слоем фольги, щедро смазать маслом и хорошо прогреть над углями. Слегка растянуть тесто руками, еще раз смазать маслом и выложить на горячую фольгу. Выпекать над углями, пока нижняя сторона теста не подрумянится.

Шаг 3

Перевернуть тесто широкой лопаткой, сразу же смазать томатным соусом и равномерно разложить колбаски, моцареллу и черри. Присыпать смесью сухих трав. Выпекать пиццу, пока низ не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится – лучше всего под крышкой. Подавать, посыпав листочками базилика.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вернуться в меню >>

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №09 (137) май 2012

#помидоры #итальянская кухня #базилик #пицца #второе блюдо #охотничьи колбаски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

20 мин

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...