05 июня 2012 г.

Овощной салат с кабачками

gastronom

05 июня 2012 г.

*Овощной салат с кабачками* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 160.69 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 10 мин

Доп. время: 15 мин

Б/Ж/У: 4.80 г/8.89 г/15.31

СалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

помидоры – 2 шт.

редиска – 4-6 шт.

свежие огурцы – 2 шт.

цукини или небольшой кабачок – 1 шт.

морковка – 2 шт.

цветная капуста – 200 г

красная луковица – 0,5 шт.

консервированная кукуруза – 100 г

мелкие каперсы без соли - 1 ст. л.

2-3 веточки кинзы

2-3 веточки петрушки

свежемолотый черный перец

соль

Для заправки:

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры, редиску, огурцы, цуккини и морковку нарезать произвольно, но не слишком мелко.

Шаг 2

Капусту разобрать на мелкие соцветия, лук нашинковать. Смешать с другими овощами. Перемешать. Добавить кукурузу и каперсы и мелко нарезанную зелень.

Шаг 3

Заправьте салат растительным маслом. Посолите и поперчите. Дайте постоять 10-15 мин., перемешайте и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры #морковь #каперсы #огурцы #цветная капуста #салаты #кукуруза #авторская кухня #салат #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

510 рецептов

РЕЦЕПТ

Мусака с кабачками

Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с баклажанами. Получается не менее вкусное, но, на наш взгляд, более легкое блюдо. Особую изюминку этой мусаке ...