Свинина с помидорами и маслинами

gastronom

10 ноября 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

большая красная луковица – 1 шт.

помидоры черри – 400 г

свиные отбивные – 4 шт.

масло растительное – 2 ст. л.

маслины – 100 г

вино белое сухое – 150 мл

сухой орегано – 2 ч. л.

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и разрезать на 8 частей. Помидоры вымыть, обсушить. Отбивные вымыть, накрыть пленкой и отбить молоточком. На сильном огне обжарить мясо в разогретом масле, по 1 мин. с каждой стороны.

Шаг 2

Переложить в форму для запекания. Добавить нарезанный лук, помидоры и маслины.

Шаг 3

Смешать вино с солью, перцем и орегано. Влить в форму с мясом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №19 (189) октябрь 2011

#помидоры #свинина #мясо #маслины #помидоры черри #второе блюдо #отбивные

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свиные отбивные с черешней

30 мин

СТАТЬЯ

Органичный антрекот

Споры о пользе и вреде мяса ведутся с давних пор. Сторонники его потребления справедливо отмечают, что животные белки своим аминокислотным составом близки белкам человеческого организма, и потому мяса ...

РЕЦЕПТ

Запечённая шейка с овощами и грибным соте

Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи... Видано ли: к одному куску мяса – сразу шесть гарниров! А то, что все они запечены в одном блюде, только придает ...