Салат из курицы с ананасами

23 сентября 2011 г.

Для быстроты приготовления этого салата можно взять не свежие грибы, а консервированные шампиньоны и заправить покупным майонезом.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сок лимонный – 2 ст. л.

сахар – 1 ч. л.

яйцо – 2 шт.

горчица – 1/2 ст. л.

соль – по вкусу

масло оливковое – 400 мл

ананас консервированный – 1 банка

грибы шампиньоны – 200 г

грудка куриная – 0,5 кг

перец – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриную грудку отварить. Ананасы обсушить. Все нарезать кубиками. Смешать с грибами, нарезанными кубиками и обжаренными в растительном масле 15 минут. Для приготовления соуса желтки соединить с горчицей, сахаром, солью и перцем. Взбить с помощью миксера. Добавлять масло буквально по капелькам, каждый раз тщательно взбивая. Когда все масло закончится, влить лимонный сок и снова взбить. Заправить салат. Украсить свежей зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для соуса все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #шампиньоны #горчица #лимонный сок #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...

40 мин

РЕЦЕПТ

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Салат с кальмарами и ананасом

Суть салата с кальмарами и ананасом достаточно проста: все продукты, входящие в состав, нарезаются и затем перемешиваются с майонезом. Однако именно оригинальное сочетание ингредиентов придает блюду ...