- Главная
- Рецепты
- Салаты с кальмарами
- Салат с кальмарами и ананасом
Салат с кальмарами и ананасом
![Салат с кальмарами и ананасом](https://images.gastronom.ru/Gdfg5ydUpkt-d03OOjT-ChJm8ZGnGvk0_2JmS9rk83s/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y2ZjM4NzM1LTkwOWEtNDI5Mi05YjljLTAzZjg2ZjkwNzUwYy5qcGc.webp)
Суть салата с кальмарами и ананасом достаточно проста: все продукты, входящие в состав, нарезаются и затем перемешиваются с майонезом. Однако именно оригинальное сочетание ингредиентов придает блюду особую «изюминку» и позволяет ему претендовать на место в праздничном меню. Готовится салат самым что ни на есть обычным образом, поэтому даже не слишком опытный кулинар легко справится с поставленной задачей. Варим яйца и кальмары, нарезаем свежие огурцы и укроп. Натираем сыр, открываем банку с кукурузой. Соединяем подготовленные ингредиенты в миске и заправляем майонезом. А затем выкладывает салат в подходящую емкость и подаем на стол в ожидании приятной дегустации.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/XExnCWXt9zTS15ARNU4bIZv0c2rZ5jYnnizr_3xMd7Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBhZDAxYzA4LTA2YzQtNDM1ZS05MmMwLWJkMjMxZmU3NDk2OC5qcGc.webp)
Подготовьте все ингредиенты для салата. Сначала сварите вкрутую яйца. Уложите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Воду слейте. Охладите яйца проточной водой.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/cypq0D6JIsV0l2Nybp0aNjSsvY2hFxcNwisIaC1kIVk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhMDQ2M2RlLTk3MmQtNGVhZS04MTUyLWZkOGZlZWMwOTcyYS5qcGc.webp)
В другой кастрюле доведите до кипения воду и посолите ее. Уложите подготовленные тушки кальмаров. Снова доведите до кипения и варите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг. Дайте остыть.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/RmR5MQrlNXOkMxZNdc_2OPdF9Jw5HWORRs0lotai5do/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVkOTlkZmE5LTBjYjAtNGQ3OS1iY2JlLWU5NThmODc3YzFlNC5qcGc.webp)
Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите. Срежьте кончики. Нарежьте огурцы сначала пластинами, а затем небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/0Fsbdr75XglEFcb65aTp4vRzagSKeVtSn1aFGqrRNYE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ0ZDJhNzMxLTI5OWQtNDk3NC04ZTVkLTQyYTUwZjIxMmZhZS5qcGc.webp)
Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Укроп вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте, удалив грубые стебли. Яйца натрите на крупной терке. Кальмары нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/C_tEsAvPDAzLq3qXrS-IczolRrZe8JTRPButpqRtY_o/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg2NGNiMDdkLWI1NDMtNDA1Zi1iZmNlLWRlNTQyOWNhOWViMy5qcGc.webp)
Ананасы нарежьте маленькими ломтиками. Переложите в большую миску. Добавьте свежие огурцы, яйца, кальмары, консервированную кукурузу, тертый сыр и укроп.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/FdlnFF26YNVkNTEtioJSi53Xj-gxygTFPyPFRU1kioQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRkNGUwYTk0LTE5ODUtNGRjNy05OGUxLTFmMWViN2EyODZkNS5qcGc.webp)
Посолите и поперчите ингредиенты салата по вкусу. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Выложите в салатник, украсьте по желанию и подайте на стол.
Кальмары для этого салата вполне допустимо не варить, а жарить: получится еще вкуснее! Делать это следует на растительном масле с добавлением чеснока — для особого аромата. И не перестарайтесь: трех-четырех минут будет вполне достаточно.
Салат с кальмарами и ананасом можно подать на стол в порционном формате, выложив смешанные с майонезом ингредиенты на тарелки через кулинарные кольца. Украсьте зеленью или, если есть возможность, красной икрой.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Салаты с кальмарами - идеальная еда: в холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...
ГРУППА
Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать фруктовый салат, который заправляется чаще всего кисломолочными продуктами — например, йогуртом. Рецепты ...
Пока нет комментариев