Колбаски в томатном соусе

gastronom

26 июля 2001 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ОбедЗакускаКолбаса домашняя

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

чеснок – 2 зубчика

лук крупный – 1 шт.

очищенные томаты в собственном соку – 400 г

морковь крупная – 2 шт.

масло растительное – 2 ст. л.

тонкие варено-копченые колбаски – 400 г

картофель – 2 шт.

бульон куриный – 1,5 стакана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать брусочками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Колбаски нарезать кусочками длиной 3 см.

Шаг 2

Колбаски обжарить в 1 ст. л. масла, помешивая, 5 мин. Переложить на блюдо. Влить в сковороду оставшееся масло, обжарить лук и чеснок, 4 мин. Добавить морковь и картофель, готовить 6 мин.

Шаг 3

Влить бульон и томаты вместе с соком. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 15 мин. Вернуть в сковороду колбаски и готовить еще 5 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №15 (71) август 2009

#морковь #лук #картофель #закуска #томаты в собственном соку

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашняя свиная колбаса

Перед вами подробный мастер-класс по приготовлению домашних колбасок.

15 мин

РЕЦЕПТ

Айнтопф из кислой капусты

1 ч

РЕЦЕПТ

Колбаски на веточках розмарина

Если вы идете на пикник, чтобы приятно провести время с друзьями, а не стоять у костра, раздувая угли, о еде стоит побеспокоиться заранее. Прекрасным вариантом будут колбаски, приготовленные дома. На ...