Куриные отбивные в томатном кляре

vedmo4ka

09 июля 2011 г.

0Комментировать

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 30 мин

ОбедВторое блюдоКотлетыОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

паста томатная – 4 ст. л.

куриная грудка (филе) – 1 шт.

перец черный молотый – по вкусу

мука просеянная – 150-200 г

хмели-сунели – 1 ч. л.

майонез (сметана) – 2 ст. л.

соль – по вкусу

Для жарки

масло растительное

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриную грудку разрезать на две части, а каждую половинку еще раз поперек. Получатся 4 части - 2 потолще, 2 потоньше. Ту часть, где мяса больше, разрезать на 3 медальона (отбивных), а где мяса меньше - на два. Каждый медальон тонко отбить. Смешать в глубокой миске майонез, томатную пасту и приправы. Положить в маринад отбивные, обмазывая каждый кусочек, и оставить на 20 минут. Разогреть в сковороде масло. Насыпать муку в целлофановый пакет, положить отбивную, пакет встряхнуть. Обваленную в муке отбивную обжарить на сковороду по 1 минуте с каждой стороны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#майонез #второе блюдо #хмели-сунели #томатная паста #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Отбивные из куриного филе на сковороде

Наши отбивные из куриного филе, приготовленные на сковороде, можно смело подать на праздничный стол. Не сомневайтесь: вам будет, чем гордиться! Нежное, тонко нарезанное куриное филе дополнено ...

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Отбивные из индейки

Вы когда-нибудь готовили отбивные из индейки? Если нет, то мы научим, как это делать правильно. Дело в том, что иногда филе индейки незаслуженно считают слишком сухим, потому менее вкусным, чем, ...