Маринованный тунец с винегретом из огурцов

polina@karpik.net

30 июня 2011 г.

0Комментировать

*Маринованный тунец с винегретом из огурцов* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

МаринованиеРусская кухняОбедВинегретВторое блюдоОсновное блюдоСалатВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло кунжутное – 1 ст. л.

перец болгарский – по вкусу

имбирь – 4-5 см

масло ореховое – 2 ст. л.

огурцы – 1 шт.

кинза – 1 пучок

соль – по вкусу

тунец – 300 г

уксус бальзамический белый – 1 ч. л.

соус соевый – 1 ст. л.

сахар – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления маринада натереть имбирь, добавить мелко нарезанную кинзу, кунжутное масло и соевый соус. Хорошо перемешать. Мариновать рыбу 30 минут. Для винегрета очистить огурец от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, немного посолить. Добавить уксус, кинзу, масло, сахар. Хорошо перемешать. Рыбу достать из маринада, обсушить бумажной салфеткой, обжарить со всех сторон на кунжутном масле. Хорошо поперчить, нарезать порционно. Выложить на тарелку, украшенную зеленью и овощами. Сверху положить винегрет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #соевый соус #огурцы #бальзамический уксус #кинза #имбирь #тунец #маринование #второе блюдо #кунжутное масло #ореховое масло

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Винегрет с горошком

Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии даже существует легенда о его появлении. Мол, однажды повар подал на стол Екатерине II новое блюдо ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью получается более сытным, чем обычный, — за счет этих самых бобовых. В целом же привычный вкус блюда не меняется, так как все остальные ингредиенты такие же, как в классическом ...

20 мин

СТАТЬЯ

Как приготовить винегрет

Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь заметной заправки. Только свекла, картошка, соленые огурцы да растительное масло. Хотя если разобраться ...