Филе форели с соусом из огурцов и укропа

Татьяна

30 июня 2011 г.

0Комментировать

*Филе форели с соусом из огурцов и укропа* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедВторое блюдоОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

форель – 4 филе

лимонный сок – 2 ч. л.

мелко нарезанный свежий укроп – 2 ст. л.

несоленое сливочное масло – 1 ст. л.

растительное масло без запаха – 2-3 ст. л.

сахар – 0,5-1 ч. л.

большой огурец – 1 шт.

жирные сливки – 3 ст. л.

соль – по вкусу

лук зеленый – 2-3 перышка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагреть духовку до 230°С. На противень вылить масло. Филе форели сполоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски и уложить на противень чешуей вверх. Поставить в духовку на 2 минуты. Достать, аккуратно перевернуть и запекать еще 6-7 минут или до готовности. С огурца срезать кожуру, и нарезать на дольки. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Добавить огурцы, зеленый лук, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты. Добавить укроп, сливки, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешать и снять с огня. Подавать рыбу, полив огуречно-укропным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#укроп #соус #огурцы #форель #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Креветки в чесночном соусе

15 мин

РЕЦЕПТ

Фрикадельки с зеленым пюре

Опять фрикадельки??? Да, опять! Ведь это так вкусно! Нежные фрикадельки, пюре с зеленью, чесноком и йогуртом, ароматный домашний томатный соус – что еще нужно для маленького исследователя?!

45 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Икорная запеканка с салатом из молодого кабачка с огурцом

На нашей кухне, как мне кажется, остался недооцененным очень полезный продукт - икра белых пород рыб. Мы редко готовим из нее вторые и первые блюда, а на самом деле для людей предпочитающих здоровую пищу, это необходимый продукт, имеющий в своем составе такой нужный организму чистый белок, к тому же, он значительно легче, чем мясные продукты. Итак, икорная запеканка!