Салат из фенхеля и апельсинов с маслинами

polina@karpik.net

25 мая 2011 г.

0Комментировать

*Салат из фенхеля и апельсинов с маслинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Салат очень прост в приготовлении. Лучше всего подходит для жаркого лета. Отлично сочетается с рыбой.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Салат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 1 ст. л.

сок лимонный – 2 ст. л.

апельсин – 2 шт.

маслины без косточки (нарезанные) – 8-10 шт.

фенхель – 1 шт. (325 г)

перец болгарский – по вкусу

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фенхель нарезать тонкой соломкой, добавить маслины, масло и лимонный сок, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Апельсины очистить от кожуры, нарезать тонкими кольцами. Положить апельсины в салатницу, аккуратно перемешать. Апельсиновый сок, который образовался в процессе резки, также вылить в салатницу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат очень прост в приготовлении. Отлично сочитается с рыбой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #фенхель #маслины #салаты

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Теплый салат из утки

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат с рукколой, фенхелем и пармезаном

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат со свёклой, апельсином и фенхелем

Салат со свёклой, апельсином и фенхелем очень популярен в кухнях стран Средиземноморья, в частности, в Италии. Когда вы приготовите его дома, обязательно похвастайтесь, что прикоснулись к итальянской кулинарии. Фенхель очень богат пищевыми волокнами, содержит в составе эфирные масла, стимулирующие работу желудка и кишечника. Запеченная свёкла и апельсины своими вкусами и текстурами в сочетании с фенхелем и зеленью делают этот салат очень интересным. А наш рецепт заправки из масла, апельсинового сока, дижонской горчицы и винного уксуса пригодится вам еще не раз.