22 июня 2007 г.

Салат из раков

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 524.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 некрупная отварная картофелина

100 г отварных раковых шеек или мелких креветок

60 г маринованных артишоков или огурцов

1 ч. л. каперсов

1 крутое яйцо

майонез

Для вазочки: ржаная мука

30 г отварной моркови

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для вазочки замесить крутое, как пластилин, тесто из ржаной муки и воды, раскатать его до толщины 5 мм. Придать вазочке нужную форму, испечь в духовке при 150˚С в течение часа. Дать остыть. Все продукты для салата нарезать кубиками или ломтиками, перемешать, добавить майонез. Салат выложить высокой горкой в ржаную вазочку, сверху положить немного майонеза, грибов и раковых шеек. Украсить салат свежими овощами и зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(26), 2004

#морковь #артишок #каперсы #креветки #салаты #раковые шейки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3373 рецептов

РЕЦЕПТ

Салат оливье с раковыми шейками

Салат оливье с раковыми шейками отличается от традиционных. И прежде всего потому, что в его состав входит нежнейшая телятина, которая сразу задает правильный тон. Далее следуют обычные морковка, ...