- Главная
- Рецепты
- Домашняя кухня СССР
- Коктейль Северное сияние
Коктейль Северное сияние
Многие слышали про народный рецепт коктейля «Северное сияние», но, на наш взгляд, он довольно грубый, резкий и не имеет никакого отношения к интересным вкусовым впечатлениям. А вот вариант, предложенный ниже, действительно достоин внимания и даже восхищения. Особенно прекрасно подойдет коктейль «Северное сияние» к новогоднему застолью, так как в напитке присутствуют и мандарины, и шампанское. Да и название вызывает совершенно зимние ассоциации! Так что, попробовать коктейль точно стоит. Только имейте в виду, что один его ингредиент, мандариновую водку, следует готовить заранее — минимум за три дня.
Шаг 1
Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля мандариновую водку, очистите цитрусовые и нарежьте кружочками. Положите в стеклянную банку и залейте водкой. Закройте емкость и оставьте минимум на 3 дня.
Шаг 2
Водку налейте в стакан для смешивания. Добавьте мед, листочки розмарина и несколько кубиков льда. Перемешайте и процедите в бокал мартини через два слоя марли.
Шаг 3
Аккуратно, по ложке, влейте шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами. Сбрызните эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсьте лентой из цедры и немедленно подайте.
Обратите внимание: коктейль «Северное сияние» необходимо наливать в основательно охлажденный бокал мартини, поэтому заблаговременно уберите его в холодильник.
Чем дольше настаивается мандариновая водка, тем более вкусным и ароматным получится коктейль «Северное сияние». Оставшийся напиток можно использовать в чистом виде или добавлять в выпечку и десерты.
В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки. Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки ...
Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ингредиентов: ликёров, фруктовых соков, сиропов, специй, - смешанных в определённой пропорции. ...
Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...
Андрей Борисович, разрешите ответное высказывание - в вашем стиле?) Лажа, что вы предлагаете: смешать благородный напиток просто с агрессивными градусами! Это рецепт коктейля, а не некой субстанции для тумана в голове. И кроме всяких ершей и прочих народных напитков, есть настоящие коктейли, которые можно подать гостям или приготовить в ресторане.
Алексей Борисович (гость)
30 марта 2021 г.Лажа.Северное сияние_это шампанское со спиртом.А вот в каком соотношении?
Гость (гость)
23 августа 2012 г.Вообще-то классически Северное сияние - это шампанское + спирт 96%, шампанское + водка - это белый медведь, а шампанское + коньяк - это медведь бурый.
Гость (гость)
9 января 2012 г.Это, пардон, пижонство, все лишнее кроме водки и шампанского, к тому же пропорции только лишь дела вкуса, поверьте в себя и не ошибетесь!