- Главная
- Рецепты
- Рецепты с оливковым маслом
- Сербска прою с норвежской сельдью
Сербска прою с норвежской сельдью
Пирог из кукурузной муки с сельдью едят в горячем и теплом виде, и даже холодным. Его можно подавать вместо хлеба или как отдельное блюдо. В Сербии такой пирог готовят на новогодний стол.
Шаг 1
Замесить тесто из муки, яиц, воды с газом, соли и разрыхлителя теста.
Шаг 2
Мелко порезать норвежскую сельдь, брокколи, перец. Брынзу потереть на терке и все смешать с тестом.
Шаг 3
Все выложить в противень и запекать в духовке 30 минут при 240°C.
Шаг 4
Вынуть из духовки и порезать. Для сервировки можно использовать помидоры, сыр и листья салата.
Эти закусочные шарлотки с сельдью похожи на бутерброды-бутики с сельдью, которые норвежцы делают на основе ржаного хлеба пумперникель также со сметанным кремом. Чего нет у скандинавов, так это кваса. А у нас есть, поэтому готовим по-русски.
Хрустящие ломтики картофеля, а под ним бездна вкусов – овощи, лосось, каперсы в легком, но в то же время насыщенном молочном соусе. Это блюдо будет уместно и на праздничном столе, и в будни. Также вместо части лосося можно положить креветки.
Рулет можно приготовить, как на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Для lanali Лучше напишите автору рецепта в личку. Так быстрее будет.
А масло оливковое куда в тесто или на притивень?
Из такого количества муки и жидкости теста не получается, получается мучная крошка... Какой консистенции должно быть тесто?
а перец какой, острый или болгарский?