- Главная
- Рецепты
- Шотландская кухня: рецепты
- Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
http://s001.radikal.ru/i193/1009/9d/685fe1f1fdb2.jpg
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 2-3 ст.л.
коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
малина – 300 г
сливки жирностью 33% и выше – 200 мл
мед – 2 ст. л.
виски single malt – 2 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать их на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
Шаг 2
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, осторожно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
Шаг 3
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный тарт с малиной
Чудесный летний тарт: идеальное сочетание шоколада, сливочной начинки и сочной малины. Ингредиенты на форму 20-22 см, у меня прямоугольная размером 35 х 12 см.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Очень понравился десерт, буду голосовать!