- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Треска с имбирем по-кантонски
Треска с имбирем по-кантонски
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
кинза – 1 горсть листьев
масло арахисовое – 1 ст. л.
соль морская мелкая – 1 ч. л.
зеленый лук – маленький пучок
треска (филе) – 4 кусочка по 100-120 г
имбирь свежий тертый – 1 ст. л.
масло кунжутное темное – 1 ст. л.
соевый соус – 3 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Треску тщательно обсушить бумажным полотенцем, натереть со всех сторон солью, уложить в пароварку, посыпать имбирем. Готовить на пару в течение 5 мин. Тем временем крупно и слегка наискосок нарезать лук, арахисовое и кунжутное масло перемешать в сотейнике, поставить на средний огонь. Готовую рыбу сразу же переложить в миску, посыпать луком, сбрызнуть соевым соусом и перемешать. Как только масло прогреется до появления дымка, осторожно полить им рыбу, затем аккуратно перемешать, чтобы масло покрыло рыбу со всех сторон. Подать к столу с яичной лапшой.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 03 (98) март 2010
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Азиатский салат из гречневой лапши и тофу
В Азии салат – не самая распространенная форма еды. Но вот в Японии салаты очень любят. Этот – с гречневой лапшой соба – особенно популярен.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Annerinya (гость)
2 сентября 2011 г.Сегодня приготовила на ужин. Очень вкусно, обязательно буду делать еще. Спасибо.