Икра летучей рыбы: описание продукта
Икра летучей рыбы в натуральном виде бесцветная, но продается и подается в ресторанах чаще всего подкрашенная: зеленая, ярко-оранжевая или лиловая. В качестве красителя используются исключительно натуральные продукты. Зеленой, например, икру делает добавленный в нее японский хрен васаби. Икра летучей рыбы очень мелкая и хрустит на зубах. Японцы любят украшать ею роллы.
Блюда с икрой летучей рыбы
ура-маки
рыба-соль с морскими гребешками и соусом васаби
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Пока нет комментариев