24 декабря 2024 г.

Что есть, чтобы снизить риск анемии — подсказал нутрициолог

24 декабря 2024 г.

Снизить риск железодефицитной анемии можно не только за счет пищевых источников железа, заявил нутрициолог Александр Мирошник.

*Что есть, чтобы снизить риск анемии — подсказал нутрициолог* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

Эксперт заявил, что для лучшего усвоения железа из продуктов необходимо подключить к процессу витамин С в виде цитрусовых, болгарского перца, листовой зелени. Не менее важными будут витамин А из моркови и тыквы и растительный белок. Без этих элементов у людей, как правило, и начинается стремительное развитие анемии.

В беседе с «Москвой 24» нутрициолог отметил, что для профилактики следует регулярно употреблять красное мясо (например, говядину) по 150–200 г в день. Кусочки должны быть максимально постными. Сочетать мясо можно с бобовыми, богатыми белком: фасолью, машем, нутом.

После мясных блюд рекомендуется перекусить грецкими орехами — в них много меди, которая участвует в метаболизме железа. При нехватке минерала риск анемии кратно возрастает.

Ранее ученые выяснили, когда вино становится полезным для сердца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Опасный дефицит железа: проверьте себя на эти шесть необычных симптомов

Нехватка железа в организме, если вы не пытаетесь с ней бороться, приводит к анемии — состоянию, при котором снижается число эритроцитов или уровень гемоглобина в них. Поскольку основной функцией гемоглобина является перенос кислорода, одним из ключевых признаков дефицита этого микроэлемента считается хроническая усталость. Но вычислить, что вам пора есть больше мяса, морепродуктов и яиц, можно и другими способами.

Елена Титок

СТАТЬЯ

Диетологи назвали лучшие продукты, богатые железом, которые можно есть каждый день

Известные диетологи перечислили лучшие продукты, богатые железом, которые можно есть ежедневно без опасности для своей фигуры и риска недополучить важный микроэлемент.

Яна Фоменко

СТАТЬЯ

Где брать железо, цинк и витамины, если вы не едите мясо

Отказаться от мяса человек может по разным причинам: если просто не любит его, не переносит, или по этическим соображениям. В любом случае стоит задуматься об альтернативных источниках получения витаминов и минералов, особенно – железа и витамина В12. Их дефицит может привести к тяжелым состояниям, так что важно мониторить их уровень анализами и чаще есть растительные продукты с их содержанием. Мы расскажем, какие.