Считается, что в Италии супы не популярны, а самый известный итальянский суп только один - минестроне. Но если выйти за рамки туристических представлений об итальянской кухне, можно открыть для себя много новых интересных блюд, в числе которых будут и итальянские супы.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
В итальянской кухне представлено около двух десятков супов из разных регионов. Среди самых известных итальянских супов - суп Страчателла, названный по имени главного ингредиента - итальянского сыра страчателла; традиционная для провинции Мареммы Аквакотта; генуэзский Банюн с рыбой; Буридда с морепродуктами, которую готовят в Лигурии; популярный на Сардинии суп Галлура с очень интересной технологией приготовления ( его запекают); сытный Гармуджа, который готовят в глинянной посуде; тосканский суп Гинестрата и традиционный для области Эмилия-Романья суп Зуппа империале..
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
3850 рецептов
Итальянская кухня
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...
3608 рецептов
Итальянская кухня: минестроне
Минестроне – классический итальянский густой суп из свежих овощей: моркови, картошки, лука (и репчатого, и порея), сельдерея (опять же, и корневого, и черешкового), кабачков, цукини, ...
35 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев