Я японец по происхождению, но я не хочу сосредотачивать свои кулинарные таланты и амбиции только на японской еде. Скорее, я хочу поделиться со своими гостями своим опытом из обширного международного меню. Мне нравится взаимодействовать с гостями и видеть, как они ценят плоды наших трудов.