Вкусные алкогольные коктейли в домашних условиях

Французский мартини

Этот коктейль – изящный аперитив, в составе которого водка, малиновый ликер, ананасовый сок и лед. Придуманный в одном из нью-йоркских баров в конце восьмидесятых годов прошлого столетия, сейчас этот коктейль – классика, признанная Международной ассоциацией барменов.

• 60 мл водки
• 45 мл ананасового сока
• 15 мл малинового ликера
• лед

Как приготовить:

1. Влейте в шейкер водку, ликер и сок, добавьте лед и встряхивайте 20 сек.
2. Процедите через ситечко в бокал для мартини, добавьте дробленый лед и сразу подавайте.

Кстати

На 100 г: белки 0,39 г (0,49% суточной нормы) • жиры 0,07 г (0,08%) • углеводы 17,61 г (10,48%) • ккал 184,80 (10,27%) • натрий 5,40 мг (0,37%) • общий сахар 17,28 г (34,56%) • НЖК 0,00 г (0,00%) • пищевые волокна 0,21 г (0,70%)

Мимоза-манго

Классический коктейль мимоза – сочетание шампанского с апельсиновым соком – тоже давно признанная классика Международной ассоциации барменов. Мы же предлагаем вам поэкспериментировать и соединить шампанское с ликером манго. К нему можно подать шпажки с ломтиками фруктов, например, свежего манго, ананаса и личи.

• 120 мл шампанского
• 60 мл мангового ликера

Как приготовить:

1. В охлажденный бокал для шампанского влейте манговый ликер и половину шампанского и аккуратно перемешайте длинной ложкой.
2. Долейте оставшееся шампанское и сразу подавайте.

Кстати

На 100 г: белки 0,17 г (0,21% суточной нормы) • жиры 0,10 г (0,11%) • углеводы 14,07 г (8,38%) • ккал 161,33 (8,96%) • натрий 9,33 мг (0,64%) • общий сахар 14,07 г (28,14%) • НЖК 0,04 г (0,20%) • пищевые волокна 1,07 г (3,57%)

Черничная колада

Этот коктейль – твист на известнейшую карибскую пина-коладу. От классического ромового коктейля на кокосовом молоке нашу версию отличает использование черничного джема вместо ананасового сока.

• 60 мл рома
• 60 мл кокосового молока
• 1 ст. л. черничного джема
• взбитые сливки
• голубика для украшения
• лед

Как приготовить:

1. Влейте в стакан блендера ром и кокосовое молоко, добавьте джем и 1 кубик льда и взбейте до однородности.
2. Перелейте в бокал харрикейн. Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

Кстати

На 100 г: белки 1,01 г (11,26% суточной нормы) • жиры 9,64 г (10,74%) • углеводы 10,35 г (6,16%) • ккал 207,55 (11,53%) • натрий 11,73 мг (0,81%) • общий сахар 6,87 г (13,74%) • НЖК 8,28 г (41,40%) • пищевые волокна 0,91 г (3,03%)

Мармеладные мишки

Культовые мармеладные мишки, история которых насчитывает уже более ста лет, украсят этот коктейль на текиле в стиле классической клубничной маргариты, но с добавлением клюквенного сока.

• 45 мл текилы
• 30 мл клубничного ликера
• 30 мл клюквенного сока
• 15 мл лимонного сока
• мармеладные мишки
• лед

Как приготовить:

1. В бокал для маргариты положите 2–3 кубика льда и мармеладных мишек.
2. Влейте текилу, ликер, клюквенный и лимонный соки в шейкер со льдом, встряхивайте 20–30 сек и процедите в подготовленный бокал.

Кстати

На 100 г: белки 0,21 г (0,26% суточной нормы) • жиры 0,14 г (0,16%) • углеводы 18,06 г (10,75%) • ккал 126,56 (7,03%) • натрий 20,94 мг (1,44%) • общий сахар 14,06 г (28,12%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,09 г (0,30%)

Ром-банан смузи

Коктейль с бананом и ромом – алкогольный смузи, в основе которого ром и шоколадный ликер. Бархатистую гладкую текстуру "молочного коктейля для взрослых" обеспечивают банан и сливки.

• 60 мл рома
• 30 мл шоколадного ликера
• 60 мл сливок
• 1 банан
• лед

Как приготовить:

1. Тщательно вымойте банан и отрежьте 2 кружка вместе с кожурой. Оставшийся банан очистите и произвольно нарежьте. Сложите в стакан погружного блендера, добавьте кубик льда, сливки, ром, ликер и взбейте.
2. Перелейте коктейль в стакан коллинз или хайбол и украсьте кусочками банана.

Кстати

На 100 г: белки 1,19 г (1,49% суточной нормы) • жиры 2,40 г (2,67%) • углеводы 19,07 г (11,35%) • ккал 156,19 (8,68%) • натрий 10,48 мг (0,72%) • общий сахар 11,05 г (22,10%) • НЖК 1,18 г (5,90%) • пищевые волокна 1,10 г (3,67%)

Соленая борзая

Коктейль "Соленая борзая", несмотря на забавное название, имеет приятный вкус и аристократичный вид. Чтобы сделать напиток интереснее, мы смешиваем грейпфрутовый сок не с водкой, как в классическом варианте, а с ягодным джином. Для украшения понадобятся веточка розмарина и свежий грейпфрут.

• 45 мл ягодного джина
• 90 мл грейпфрутового сока
• веточка розмарина
• ломтик грейпфрута
• ½ ч. л. сахара
• крупная соль

Как приготовить:

1. Слегка смочите край бокала для маргариты долькой грейпфрута и обмакните в соль.
2. Наполните шейкер льдом, влейте джин и грейпфрутовый сок, добавьте сахар и энергично встряхивайте не менее 30 сек.
3. Процедите через ситечко в бокал и украсьте розмарином и ломтиком грейпфрута

Кстати

На 100 г: белки 0,33 г (0,41% суточной нормы) • жиры 0,07 г (0,08%) • углеводы 7,07 г (4,21%) • ккал 96,66 (5,37%) • натрий 111,36 мг (7,68%) • общий сахар 2,41 г (4,82%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,20 г (0,67%)