1. Главная
Наталья
27 ноября 2016 г.
В итальянском стиле

В итальянском стиле

Наталья
27 ноября 2016 г.

Хотите встретить Новый год в Италии? Нет ничего проще. Мы разработали для вас меню из итальянской кухни и подготовили традиционную для этой страны новогоднюю сервировку! Вам остается только воплотить все это в жизнь.

Создать атмосферу домашнего итальянского ресторанчика вам поможет скатерть в красно-белую клетку. Вместо еловых веток, поставьте на стол пуансеттию или рождественскую звезду, как ее называют в Европе. Салфетки перевяжите бечевкой и привяжите по маленькой фарфалле – пасте в виде бабочки, предварительно окуните их в блестки.

Основные детали

  • Скатерть в клетку
  • Свечи
  • Пуансеттия
  • Пустые бутылки
  • Винные пробки

В Италии есть множество новогодних традиций. Например, нужно взять 12 виноградинок и начать есть по одной с каждым боем курантов. Важно съесть двенадцатую виноградинку в первую секунду Нового года, тогда весь год вам будет сопутствовать удача.

С той же целью итальянцы выкладывают на подоконники монеты и ставят зажженные свечи. Не известно, привлекает ли огонь свечей все хорошее в дом суеверных хозяев, но в теплых огнях праздничный стол будет смотреться еще уютнее!

Меню

В итальянской кухне все, что подается до основного блюда, называют антипасти. На каком бы языке вы не говорили, закуска в цветах итальянского флага, салат капрезе, в переводе не нуждается. С рецептом справится любой новичок.Наше предложение - подумать над подачей. Посмотрите, как красиво выглядит на блюде новогодний венок из салата капрезе.

Изюминка этого паштета в необыкновенном для нас сочетании рыбы и сливочного сыра. Свекла окрашивает паштет в красивый розовый цвет и добавляет ему легкой ореховой нотки. Порционная подача с крекером – изысканный старт для новогоднего ужина.

Мясной рулет любят все, ведь по сути, это большая котлета. А запрятать внутрь можно моцареллу, овощи или фрукты. Мы предлагаем использовать обычное яйцо. В разрезе рулет будет выглядеть очень оптимистично. За время приготовления выложенный сверху бекон подтает и сделает фарш из говядины сочнее, а заодно образует аппетитную корочку.

Среди символов итальянской гастрономии сложно выделить что-то одно, как можно сравнивать пасту, пиццу или лазанью? Чтобы лишить вас мук выбора, мы предлагаем приготовить блюдо, которое готовят в Италии с XIII века – сочную лазанью. Особое внимание уделите тесту, тщательно выбирайте готовые листы в магазине или приготовьте их сами.

Перевернутый яблочный пирог тарт татен пришел к нам из Франции. Но сегодня мы отмечаем Новый год в итальянском стиле. Солнечные апельсины, песочное тесто с нежной начинкой из сыра маскарпоне напомнят вам о теплых средиземноморских вечерах.

Список покупок

10 ИТАЛЬЯНСКИХ БЛЮД

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Успейте до Нового года: 3 вкусные домашние настойки к празднику
Успейте до Нового года: 3 вкусные домашние настойки к празднику

Если вы с лета не запаслись домашними настойками, то самое время заняться этим сейчас - вам хватит недели, чтобы приготовить к Новому году вкуснейшие домашние напитки. Ведь праздник начинается с бокала шампанского, но заканчивается обязательно чем-то более крепким. Никакой экзотики, минимум усилий, - и отличный результат. Бюджетно, натурально и вы точно будете знать, что в букете напитка нет никакой химии. Угощайтесь!

oldpepper

Куриные окорочка, запеченные в кетчупе

РЕЦЕПТ

Куриные окорочка, запеченные в кетчупе

Сочные, ароматные куриные окорочка, запеченные в кетчупе лечо будут отличным вариантом горячего блюда для новогоднего застолья!

Новогодние каникулы на рынках Москвы: покупай и веселись
Новогодние каникулы на рынках Москвы: покупай и веселись

Московские рынки сегодня не просто места торговли, здесь можно провести целый день культурно и с пользой. Мы собрали все самое интересное, что будет происходить на пяти московских рынках на новогодних каникулах.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях