Избавиться от лишних сантиметров на талии мечтают многие. Ученые Университета Нортумбрии в Ньюкасле (Великобритания) нашли способ как добиться этого без строгих диет и тяжелых тренировок. Они убрали мясо из рациона испытуемых и заменили его кукурузным белком. О результатах исследований пишет Европейский журнал питания.
В эксперименте участвовали 20 мужчин. Часть из них съедала 240 граммов мяса в день, а остальные – кукурузный белок в эквивалентном количестве на протяжении 14 дней. У тех, кто употреблял продукты из растительного сырья, снизился «плохой» холестерин на 14%. За две недели окружность талии у этих людей уменьшилась на 1 см.
Специалисты напоминают, что избыток жира на животе свидетельствует об ожирении внутренних органов, особенно печени. Это влечет за собой риски развития ишемической болезни, диабета 2 типа и других серьезных заболеваний. Поэтому важно не допускать накопление жира на талии.
Дэниел Комман, ведущий исследователь университета, рассказал, что потеря веса у испытуемых связана с микопротеином. Из него производят заменитель мяса. Продукт является источником клетчатки и белка. Употребление в пищу микопротеинов улучшает здоровье сердца, сосудов, контролирует вес.
«Это исследование является последним из нескольких диетических исследований на людях. Микопротеин показал значительную пользу для сердечно-сосудистой системы. Это демонстрирует, что простое изменение рациона питания в пользу потребления микопротеина приносит здоровье сердцу за короткий промежуток времени», - отметил ученый.
Проблемы с лишним весом и высоким холестерином актуальны не только за рубежом, но и в России. Европейские медики рекомендуют заменить животный белок растительным. Такое питание поможет улучшить не только здоровье, но и качество жизни.
Недавно ученые из Канады создали новую диету Pure. На ней можно есть все и не набирать вес. Диетологи, нутрицитологи и эксперты в области здоровья подтверждают, что эта схема питания может действительно совершить революцию в представлениях о питании.
Пока нет комментариев